吃不腻的烤土豆

作者: 浮游图灵 | 来源:发表于2021-10-29 15:51 被阅读0次

天气变冷,家里人把炉子拿出来,收拾好,放上煤炭,点火。炉子的温暖慢慢浸润了整个房间,关上门,屋内和屋外就是两个世界。烤火的人瘫倒在沙发上,舒服着玩着手机,一动不动,不想出去。

用炉子烤火很温暖,让人昏昏欲睡。可是,反复睡了些零散觉以后,困意全无,饿意倒是上来了。

屋外,爸妈已经在做饭了,家中的零食也吃腻了。跑到厨房打量一圈,发现了一个好东西,土豆。

土豆,学名,马铃薯。这种富含淀粉的农作物,几乎没人不喜欢吃。薯条,薯片,土豆丝都吃腻了,干脆重温小时候的记忆,烤土豆吃。

说干就干,拿水把土豆外皮洗干净,扔进炉火里,等待时间与炉火共同酝酿一出美味。

土豆没烤熟,饭先好了,今天做的是一大盆水煮鱼。爸妈特地为我们做的,可是一看见那一层漂浮的红油,不知怎么,我就没什么胃口。整顿饭下来,饭也没吃两口。

母亲看出了我没怎么吃饭,就询问我怎么回事。此时的我,满脑袋都是土豆沾满辣椒,放进嘴里的快乐。我摇摇头,故作玄虚的说,我等会要吃好东西。

“还有什么比这水煮鱼更好的啊!”母亲哂笑一声,当我在开玩笑。

桌子上的人陆陆续续离开了,这时,烤土豆的香味也从门缝里面逃出来,向我报信。母亲在确认我不再吃饭后,就开始收拾桌子。我拿着装满辣椒的小碟,兴奋的向土豆进攻。

拿专用的小夹子把土豆拿出来。黄色的外皮已经被烤黑,我胡乱吹上两口,来不及等待,忍着疼痛,剥了土豆的外皮。外面丑陋不堪,里面美味异常。带着温度的烤的软糯无比的土豆,沾上满满的鲜艳的辣椒,一口下去,大脑只剩两个字,满足。

母亲进来的时候,我吃得正欢。

“你说的好东西就是这个?”

对!我没有多余的嘴来回答她,我只能疯狂点头。

这时,爸爸也进来了,看见正在疯狂吃土豆的我,和母亲对视一眼,两人一笑,说,“就是你这个东西才不是好东西。”

听到这里,我实在不能忍,这么好吃的,居然说不好。我拿起土豆,准备让他们也品味一下。谁知,他们说他们已经吃够了。

在他们小时候,家穷,地少人多,吃不饱。后来,家里种了土豆,产量高,耐储藏。于是,就多种了些,让他们天天吃土豆。土豆烹饪方法多,可是像油炸,炒之类的做法,却是一年难得一见。他们最常吃的就是烤土豆,在烧水时,丢进去几个土豆,等到水烧好,土豆烤好。他们就着开水,吃烤土豆。那时候,别说吃水煮鱼,就是听见水煮鱼这三个字,大家的口水都会疯狂分泌。

“现在年轻人的日子就是过好了。”母亲忍不住感慨到,

“总不可能让他们过上我们那种日子吧。”爸爸说。

我看着手里的土豆,听完他们的故事,我还是觉得好香。我可能一辈子都吃不腻烤土豆,而这,也正是奋斗的意义。

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