轻断食就是短暂地严格限制热量摄取。
我们来看看麦克尔的轻断食的做法吧，一星期中选2天只摄取600大卡的饮食，同时保证其他5天的饮食不要严重过量；在轻断食的两天中，他每天吃两顿饭，把食物分成两份，分别在早餐和晚餐的时间吃，他觉得这样很容易坚持下去。
轻断食过了一段时间，他测量了自己的体脂率，也就是脂肪占总体重的百分比；计算了自己的BMI，也就是身体质量指数，来判断自己是否超重；还量了量自己的腰围，因为最糟糕的脂肪是堆积在腹部的内脏脂肪。然后，他还做了专门的血液检查，化验了自己的胆固醇、血糖和甘油三酯。甘油三酯，是血液中的一种脂肪，浓度高的话，心脏病的风险会提高。他还化验了“类胰岛素一号生长因子”，这是一个可以监测癌症发生率的指标。
结果，麦克尔将各项指标和轻断食前的数据相比，发现效果出奇的好。他的体重减轻了九公斤，血糖和胆固醇也降低了，医生对他进行了评估，认为他患癌症的风险大大降低。对此，他非常开心。但是他的妻子是一位医生，认为他瘦的太快了。于是，他调整了自己的轻断食的方式，一周只断食一天。
最终选择了“轻断食”这种断食方式，他认为这种方式不太痛苦，也能够坚持，对身体又有好处，而且不会影响自己的社交。
说到这，你肯定对这种“轻断食”非常感兴趣了，也可能还会有些疑问，别着急，我们马上一起来看一下。
问题一：男女在断食日摄入的热量有没有区别呢？答案当然是有区别的，原因就是男女身体构造不同。在断食日，女性一天摄入的热量不超过500大卡，而男性不超过600大卡，大约是每天正常摄入热量的四分之一。
问题二：我应该选择一周中的哪两天作为断食日最合理呢？这个没有具体的限制，你只需要挑出不连续的2天来断食就可以。比如说，作者就是选择在每周周一和周四进行断食。
问题三：我应该在一天中的哪一餐饭，来吃掉这五六百大卡的食物呢？具体的分配其实也没有限制，你可以根据自己的需要，选择合适的时间吃掉这些热量。比如，作者是在一天中的早餐和晚餐时间来吃。
问题四：非断食日吃的食物，有什么限制吗？这是没有限制的。这意味着，你吃什么东西都行，不用刻意限制食物的热量。当然，再没有限制，你也不要暴饮暴食。不过，一般执行这样的饮食计划的人，大多数也不会在非断食日暴饮暴食，因为轻断食能够调节食欲，让你不会特别急迫地想吃大量的食物；而且轻断食带来的成效，也能坚定你健康饮食的决心。
总之，“轻断食”的本质是要你回归自然的饮食状态，每周5天正常饮食，2天轻断食即可，逐渐地让身体记忆住这个节奏，进而形成习惯。
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