昨天去老妈家摘杏回来，经过大片的金色麦田，时间过得是真快，上次出门，麦子还是绿色的，麦子还是半仁，还没来得及尝尝今年嫩绿的麦仁！
再不尝尝，今年的麦仁肯定就真的错过了！
开车走在乡间的水泥生产路，忍不住把车停在路边，挑那些还有些黄中带绿的那种麦穗，折了一大把！今年又是个丰收年，麦粒饱满，粒粒分明！
去年是在火上撩了用手揉揉再吃，一股的焦香味道！好吃极了，但就是手特别的黑！
今年我是在火上撩了几根麦穗，其余的剪掉麦杆，放在笼屉上面蒸一会儿再揉，这下手就不会黑了！
想吃麦仁，这还真是个功夫活，麦皮是真的不容易揉净，一把麦穗，今天才算弄干净，婆婆下午熬粥，放进去一些，麦仁已经是黄色的了，今年是没机会吃绿色的了，不过味道还不错，甜香，又劲道！
网上卖的要好几块钱一斤呢！自己弄挺费事的，味道还不错，麻烦也是值得的！
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