漫随流水20-08-14

漫随流水20-08-14

8月14日，周五，晴，25至38度

昨晚去超市买了袋鸡胸肉，内有两块，取一块置于水中解冻，预备临睡前腌好，放入冰箱冷藏。因为太困，忘记腌肉就睡了。今早五点半起床，昨晚解冻的那块似乎已变味，从冰箱取出另一块解冻。又削四个马铃薯，切成薄片，入微波炉蒸熟，取出晾着。上楼浇花。浇完花，冰已大部分融化。将鸡胸肉横刀切成两薄片，用刀背将肉打松，加入叉烧酱、酱油、盐、酒、胡椒粉、姜、蒜末腌上。马铃薯捣成泥，加入面粉、韭菜、盐、五香粉、胡椒粉揉成面团，静置醒发。然后去刷洗衣服。洗完衣服是六点半，背两首《诗经》。七点动手做早饭：

先将黄豆、花生、核桃放入破壁机中，按豆浆键。

再洗三个鸡蛋，放入煮蛋器中，转十二分钟。

再洗一把青菜，三朵香菇，两瓣大蒜，切段装盘。

然后取出平底锅，在锅底刷上一层油，将土豆面团揪出一个小面剂，滚圆，放入锅中按平，盖上锅盖，开小火，慢慢烘烤，一锅可煎四个土豆韭菜饼，煎了两锅八个。

煎饼的同时，另一炉头炒青菜香菇。

炒完香菇，取三只碗，加入豆浆调料：酱油、醋、糖、鸡精和少许葱、紫菜，冲入煮好的豆浆。

七点半，早餐一起上桌：豆浆、土豆饼、青菜香菇、鸡蛋。

吃早餐的同时，锅里煎着鸡胸肉。吃完早餐，儿子与我午餐便当也准备好。儿是180克鸡胸肉、200g青菜香菇、80g米饭、一只梨。我是早餐吃剩的土豆饼和一小块鸡胸肉，加一个火龙果和一只梨。

早上不到三小时的时间，我做了早餐、中餐、浇了花、洗了衣服、背了《诗经》。之所以能做如许多的事，就在于时间的统筹。比如为何一早起来，先解冻鸡胸肉、蒸土豆。因为鸡胸肉起码得腌制一小时才能入味。如果浇完花再解冻，那腌制时间就不够。腌制时间不够，这道菜就做不成了。土豆蒸好后需晾凉再加入面粉，热时和面，面会粘手。程序的先后是经过精心设计的。一步错，就可能导致某件事无法完成。我唯一计划错的事，土豆面团无需醒发。醒发后的面团会变得很软很粘手。因为考虑到减肥，我只加入少量面粉，面团揉好还是有点硬撑的，一经醒发，面粉几乎消失，只剩软软的土豆泥。

经过这段时间科学饮食，一家人体重都下降了。半个月，我减了六斤，儿子更多。儿每顿食物，我都会称克数、计算卡路里。他每天拎着妈妈做的便当去图书馆，内心肯定充满着幸福。钱穆说：“一个人不怕生长在贫苦家庭，最怕生长在只有父亲没有母亲，失去温暖的家庭，容易造成他孤僻反抗，不近人情的性情。”母亲带给孩子的教育应该包含坚韧和爱。坚韧是对自我的要求，勤俭刻苦，甘于奉献。有如此之坚韧，母爱就不会沦为溺爱、宠爱，爱之中自有激励人奋进的精神。孔子和老子都尚柔，孔子的柔中有积极的实践，老子的柔乃无为而为，落到俗人身上易为坐而空谈。母爱正是孔子之柔，因其超脱于功利之上，无强迫的压力，只是无声的感化。

正如中国的很多文物得到外国博物馆参观，中国的传统美德也得到外国去学习。比如贤淑的妇德，日本、韩国、台湾现在仍有保持和传承。台湾家长从小就要训练女孩家务能力，他们认为一个女孩子再优秀，如果不会干家务就不合格。而中国的教育正相反，女孩要富养，唯恐学了家务，以后到夫家受苦，还有“你负责花容月貌”之类的价值观，使得中国当下只有竞争型、功利型、社会型的女性，就好比一个失去母亲的家庭，所以整个社会都盛行着坏脾气。

我将这段言论发在朋友圈，点赞者大多数，唯有一女孩子提出反对意见。她说，现在大城市家长都训练男孩子干家务了，女人不易，男人应从小学会疼人。又说女人主外，至少可以获得独立的满足感和成就感。还说现在的法律设计让女人没有安全感，应先改变制度，再改变人，不然，没有制度保障，弱势群体太容易受伤。

我说男主外，女主内是自然律，违背自然律若婚姻能和谐，自也无不可。只是一个女人终日在外拼搏，一个男人在家洗碗、拖地、带孩子，总是让人心意难平的。我想这绝不是大多数女人头脑中理想的生活场景。你一个劲说自己是弱势群体，要求法律保护。可在我看来，中国现在女人并不弱，而是太强，强到男人都成妈宝、娘娘腔。当然要女人回归家庭，确实得改革法律，保障女人服务家庭后所损失的社会地位和经济权益。听说日本男人若与妻子离婚，只要前妻未改嫁，他就得负责赡养她终身。而中国婚前财产公证，婚后财产平分。女人在婚姻中所多承担的家庭义务得不到补偿。听说现在法律更改了，要要对女性进行补偿，但补偿的标准太难确定了。

然后又谈到爱情问题，她说婚姻是经济上的合伙，精神上的合情。我说打拼伙的观念本身是不牢固的，随时会有散伙可能。婚姻因是骨肉相连、唇齿相依。她说，如果那么全身心投入去爱，你为人付出后，发现对方没这么爱你，而且也对你付出很少，你不会失望，不会难过吗？我说，小马过河，无非就两种结局：溺死或渡河。小马正因为在岸上听了太多对于河水的不同意见，才踌躇不敢下河。不下河，他就连成功渡河的机会都没有了。

钱穆说：人类社会，常有两种行为相对立：一是主动性的“感”，一是被动性的“应”。所谓主动的感，就是直以道德精神来指导行动，不计回报得失。所谓被动的应就是根据环境和他人对你的反应，来决定你的对策，别人对你好，你就对他好。别人对你坏，你就对他坏。如此引申，别人偷你东西，你也去偷他人东西，弥补损失，比如南京那位偷外卖的大学生。如此做人，一切的权都操在别人手中，你其实丢弃了你的人格。《中庸》云：“射有似乎君子，失诸正鹄，反求诸其身。”君子之德，就像射箭，没射中靶子，就在自己的技艺上查批原因。而不是怪罪靶子摆得不正。很多人是自己没做好，眼睛里只盯着对方的缺点，说因为他不好，我才不好。这就是没有道德精神。

诚然，做一个主动的“感”的人是需要极大的勇气的。人的天性很容易陷入到得失的算计中。其实一算计得失，你就陷入人役、异化的境况中，任由环境来排布你的生命。我们要常做主动地感，而不要尽是被动的应。

读完钱穆的《中国历史精神》一书，发现我只擅长做批注，摘出书中一句话，做自我解读发挥。而整体归纳，写推荐书评的能力较弱。主要是源于记性差，读了后头就忘了前头。再则要写一篇书评，非得将书复读几篇，才能有见识。匆匆略过，就能头头道来，我无此概括能力。

收到一本小书范旭仑著《钱钟书的性格》。见读书圈中周立民老师推荐。他说范先生是熟读钱钟书的学士，这本书完全就是拿钱钟书的笔法剥钱的性格。他写了很多书，但因为文字高深，一般出版社都不愿出。这本书已是范先生众多著作中最通俗的版本了，当初怕杨绛起诉，出版社惹不起躲得起。见读书圈里聊得兴，就跟买一本。

漫随流水20-08-14

这两天，老房子找人修整、打扫，晚上去参观成果，干活人挺卖力的。干净得都叫人想搬回去住两天。老房子到夫的单位步行仅需五分钟。夫说可考虑在此午休。