为什么有些顾客一看到田螺图片就不想吃，我们来看看这张图片
炒田螺怎么做才好吃
商家只是加入辣椒还有洋葱，成本低，调料并不到位，从色泽味觉上都不能满足人们对美食的欲望，你们觉得呢？
炒田螺怎么做才好吃
我们再来看这一张图片，酸笋炒田螺，先把酸笋切成片，再利用辣椒调料炒，一看图片就知道田螺入味，并不是淡淡的。
那如何做酸笋炒田螺呢？
酸笋田螺煲的食材和调料：
田螺2斤（1000克） 酸笋 500克 大姜片30克（约5大片） 葱段（葱白） 20克 八角15克 紫天椒 随量 蒜头4颗 盐-味精-老抽-糖-酒 适量
如何做酸笋田螺煲才好吃
①酸笋一般可以切片~这里我选择切菱形小块。
②油下锅，大姜片，蒜子，葱白，紫天椒下锅爆香
③待香味出来再把八角和剩下的线椒（绿色）下锅，继续香锅
④这时~酸笋克可以下锅煸炒了.
⑤田螺下锅~
⑥调味。。加水。。。
⑦再加入适量老抽上色
⑧待锅中的水煮开后转入砂锅中。。。
⑨砂锅水沸后调成中小火~加盖焖煮20分钟！
小提示:下锅前可以先焯水劈泥腥味
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