作者原创 2022.10.04
秋雨中的“木樨”木樨树,是桂花树的别称,多生长在浙江,岭南一带。对于北方,是近年来城市街道、公园、机关大院环境绿化特别受宠的一种常绿植物。我家也有一株,已经约近十年,是从一机关单位修缮时搬迁来的。也是我家院里的新贵。刚好在我家西卧的窗外,同时还有几株新竹。自院里桂花盛开以来,院落,室内都灌满了桂香。桂花虽小,如同米粒,聚伞花序簇生于叶腋,或近于帚状,每腋内有花多朵,聚在一起却散发出动人心魄的香气。其香气馥郁,真可谓,清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝,不张扬,也不炫耀。桂花香甜且弥漫,是团圆的喜悦,是入世的美好,是岁月静好,也是现世的安稳。
花团锦簇,一树繁花桂花是属于秋天的,嫩黄细细,一秋风月。秋天是诗意的,秋意渐浓,心随意动,在秋的小径上漫步,细雨如丝,打在叶上如露如珠,细细碎碎,雨水不但没有冲淡桂花的香气,反倒把雨中的空气氤氲的更浓郁了。如一位朋友赠诗:路人闻芳何处来,秋雨不压桂花香。近日的清晨我都是被桂花的香气叫醒。比起宋.朱淑真:一枝淡贮书窗下,人与花心各自香。我的书窗下拥有一树繁花,是怎样的诗意又是怎样的沉醉?花香伴随着凉意正从窗缝里飘进,熏染了窗前的书,也晕染了室内的器具、物什,我也沉浸在桂花的香气里。
窗外竹桂两相映面对满树的繁花,想到“人闲桂花落,夜静春山空”的落英缤纷铺满一地金黄,零落成泥,让我不仅唏嘘。可又想到:桂花茶、桂花糕、桂花羹,桂花酒。想必掬一捧花瓣,煮茶、制羹,酿酒、烘培,它会以另一种姿态给人们带来更加美好的享受。
翻阅典籍才知道:最不起眼的桂花,是整个江南的一袭“秋香”,是甜到舌尖的一束光。桂花是一种具有观赏、食用价值的十大名花之一,有“全营养食品”之称。
《本草纲目》记载,桂花能“治百病,养精神,和颜色,为诸药先聘通使,久服轻身不老,面生光华,媚好常如童子”。
《说文解字》在解释“桂”字时,认为它是“百药之父”。
怪不得宋人.邓肃把桂花的香气与龙涎香作比,他作诗《木樨》:清风一日来天阙,世上龙涎不敢香。来表达赤裸裸的偏爱。在杨万里的《烧香》里也得到了佐证。
在宋代《调燮类编》中详细记载了以“木樨”为例的香茶熏制方法:“如木樨花,须去其枝蒂及尘垢、虫蚁,用磁罐,一层茶一层花投间至满,纸箬系固,入锅隔罐汤煮,取出待冷,用纸封裹,置火上焙干收用。诸花仿此”可见窨茶的技术,桂花茶是鼻祖。
屈原在《九歌》中说:“蕙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆”。这种祭祀仪式上用的就是桂花酿制的桂花酒。孔平仲《谈苑》里说:“桂浆,殆今之桂花酿酒法,饮之,寿千岁。”
桂花糕,桂花则是杭州糕点的灵魂。花色之多,品种之全,且如瓷般精细,如国粹般经典,如花样般繁华,如星般灿烂。怪不得看古装宫廷剧似乎都有桂花糕,桂花羹,桂花酒,原本就有的皇家规制和典范。桂花糖现在也常见。桂花露,普通人大概是鲜少见的。我只在红楼梦里看过。
江南桂花茶、酒,点心的千年流芳,其实也是一段对“桂花”诉说爱意的历史。
听秋雨敲窗,闻桂花飘香,说了这许多。
清晨醒来,秋雨依然淅淅沥沥,秋风飒飒,听秋雨敲打着院里发出悉悉索索的响声,看桂花树下,果真一地金黄。
桂花落,满地伤一场秋雨一场寒,愿君秋安!
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