“炸糊椒”是老家的一道传统“坐家菜”。
主要原料有两样:红辣椒、大米粉。配料是食盐。
第一步,红辣椒去籽,晾干表皮和内里的水分。放入搅拌机内搅碎。
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第二步,辣椒碎与大米粉约1:1的比例搅拌,同时放入少许食盐一起拌均匀。
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最后,将拌好的装坛。一个月后即可食用。
“炸糊椒炒肥肠”是可口的下饭菜和下酒菜。为了这一口,还得准备点卤肥肠与之搭配。
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“炸糊椒”是老家的一道传统“坐家菜”。
主要原料有两样:红辣椒、大米粉。配料是食盐。
第一步,红辣椒去籽,晾干表皮和内里的水分。放入搅拌机内搅碎。
第二步,辣椒碎与大米粉约1:1的比例搅拌,同时放入少许食盐一起拌均匀。
最后,将拌好的装坛。一个月后即可食用。
“炸糊椒炒肥肠”是可口的下饭菜和下酒菜。为了这一口,还得准备点卤肥肠与之搭配。
本文标题:自制炸糊椒
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