自制炸糊椒

作者: 松房子 | 来源:发表于2022-09-21 20:19 被阅读0次

“炸糊椒”是老家的一道传统“坐家菜”。

主要原料有两样:红辣椒、大米粉。配料是食盐。

第一步,红辣椒去籽,晾干表皮和内里的水分。放入搅拌机内搅碎。

第二步,辣椒碎与大米粉约1:1的比例搅拌,同时放入少许食盐一起拌均匀。

最后,将拌好的装坛。一个月后即可食用。

“炸糊椒炒肥肠”是可口的下饭菜和下酒菜。为了这一口,还得准备点卤肥肠与之搭配。

相关文章

  • 自制炸糊椒

    “炸糊椒”是老家的一道传统“坐家菜”。 主要原料有两样:红辣椒、大米粉。配料是食盐。 第一步,红辣椒去籽,晾干表皮...

  • 吃炸糊

    早上六点准时起床,煮好早餐,六点二十分钟就叫她们起来。等到她们换好校服刷好牙的时候。看了看手机,幼儿园通知今天停课...

  • 干炸虾仁,豆腐箱,豆腐丸子,土豆丝

    1.干炸虾仁,虾仁葱姜丁,料酒,盐, 挂糊炸,干炸糊,外酥里嫩 脆炸粉,少许面粉,泡打粉少许,盐少许,面糊里可放葱...

  • 用自制的泡椒做泡椒凤爪

    我记得我有拍过泡椒坛子,结果找了半天没有找到当时拍的照片。 只好拍一张刚泡小米椒的坛子 自制的泡椒跟自制泡萝卜做法...

  • 【 滚 糊 】

    “滚糊”又称“干粉糊”“拍粉糊”、“狮子糊”、“脆皮糊”。烹饪行话。意指将成形的原料直接黏裹干粉浸炸,或用...

  • 自制剁椒

    先上图。 一,备好大红椒与指天椒若干。 二,洗净。 三,烧一锅白开水。 四,将要用到的瓶子、盆、汤匙、砧板和刀用半...

  • 4.8儿童营养早餐

    红豆糊 青团 水煮蛋 糖醋佛手彩椒

  • 日常记:红薯饼

    母亲从老家寄过来一包红薯饼。油炸的。 她说这次又炸糊了。炸糊的都留在了家里,她只把好的寄给了我。母亲每次炸东西,第...

  • 自制泡椒凤爪

    坐标深圳,周围没有卖自制泡椒凤爪的,超市买包装制的大家都知道,口感也就那样,还诸多防腐剂,吃完嘴里一阵涩感,想着也...

  • 自制剁椒酱

    对于孕晚期的我来说,最多的也就只剩下时间了,今天下午闲着没事,就把家里剩下的辣椒都做成辣椒酱了,辣椒是爸爸自己种的...

网友评论

    本文标题:自制炸糊椒

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/zczbortx.html