大家好,我是营养调理师空谷阿亮,今天的主题是:各类营养在体内的协同作用,
现在进入主题:
营养素的意义,它不是一个补品,而是人体进行生理反应的过程当中所需要的元素,是人体构造所需要的原材料。也就是说,营养给我们的身体作为能量来源,提供大致三个方面的作用。
第一,提供给你日常所有活动的能量来源,你跑你跳,你哭你笑,你焦虑你压力,你工作你生活,所有活动的能量支持。
第二,营养是你身体内所有生化反应的原材料,包括你的唾液,你的胃酸,你的胆汁,你的胰液,小肠液,你的荷尔蒙,你的兴奋激素,你的眼泪等化学物质的原材料。也包括你的精子,卵子。
第三,其次,营养还用来修复你受损细胞,组织,器官,长出新细胞替换掉死亡的细胞。
如果你每天随便对付一口,或者严重偏食,不懂得如何满足细胞的需求,加上你的焦虑,你的压力,你吃进去的营养,都不够你日常消耗了,哪有多余的材料用来损伤的修复呢。
所以你就容易提前衰老,甚至出现各种疾病的症状。
接下来给大家来聊下消化,包括物理消化和化学消化。
物理消化,包括菜刀的切碎,破壁机的搅拌破壁,牙齿的咀嚼,胃的蠕动。
化学消化就是体内的各种生化反应。
这里呢有一个公式,这个公式简单的做了一个人体内化学反应的过程,
刚刚把这个公式手写了一下
A+B反应生成了C,
这里ABC假设是一种食物营养,
C再跟你身体所储存的养分D产生反应成了E,
E再跟你食物当中的某种营养,比如说是F反应,继续生成了G,
身体时常要生成大约1万多种不同的化合物,这些化合物呢,有的是用来支持大脑思考的,有的呢是用来支持肝脏解毒的,有的是用来帮助消化的,比如说蛋白酶,脂肪酶,淀粉酶,有的是用来制造胰岛素,有的可能要制造肾上腺素,甲状腺素,身体有1万多种这样的化合物需要靠食物当中的这些元素制造出来。
一旦你出现的食物中的偏差,假设你的身体正在进行反应,A+B反应生成C,结果呢,你的身体正好缺乏了D这个元素,于是你的反应就在这里中断了。
当没有D的时候,E是不可能生成的,那么E不能生成,不管你身体有多少F这个营养素,只要E不能生成,G也就不能生成了。后面一系列的化学反应全部中断,一系列的化学反应中断,就意味着身体最少有400多种不同化合物制造不出来。
也就是说当有一种营养缺乏的时候,在你的身体里面很可能会产生400多种不同的病症,不同的症状。
比如维生B的缺乏,身体真的会出现400多种不同的症状的。
所以你有没有发现,很多人生病的时候是这样的,当她感觉到血压升高的时候,他也感觉到身体疲倦,睡眠不好,性欲下降,她也同时感觉到情绪变得烦躁,排便也不顺畅,感觉到有口腔溃疡,她以为她生了很多种病,自己还非常的害怕。
实际上他不是生了很多种病,他只是因为缺了某一种或几种营养物质,而中断的身体多种化学反应,造成身体缺乏数百种的化合物,从而产生了数百种不同的症状。
这些症状包括,头发脱落,包括皮肤出现异常的形状,颜色,包括长出了湿疹,息肉,甚至是肿瘤。
这些所有不同的症状,在背后的因素,就只有一个, 那就是体内的化学反应出现了异常,而这些异常的根本原因就是你食物中的元素不平衡。
有的身体需要的没有,有的身体已经有的还在继续,不停的吃,不停的增加。
有的身体比例不平衡的某些元素没有及时进行调整,于是长期的这种的断缺,就会不断的累积, 直到产生严重的问题。
所以,人体必须要从食物当中摄取大约是40种不同的营养素,经过人体的消化吸收再加以利用,用它来制造身体所需要的各种化合物。
只要其中任何一种化合物的缺少,都会使身体机能因为缺少这种化合物,而无法正常运作从而导致疾病的发生。
大部分的慢性疾病,主要的形成原因跟营养的不均衡, 其实是最直接,最密切的关系。
因为不管你受到的是空气污染,水质污染, 还是外部的各种压力,还是缺乏运动,不管是多少种我们已知的任何影响健康的因素,而最终在你的身体里面所表现出来的,就是身体的损伤。
而身体的损伤最终要想彻底修复,就是需要40种均衡的营养素的摄取,才能够令到身体能够进行修复的过程。
如果你生病了,材料都不给身体,拿什么去修复啊。
你会说药物啊,
请问,你是由化学药物构造的吗?
你都知道,木头桌子坏了,用木头修,墙坏了,用砖头混泥土修,咋就到了自己身体这里就糊涂了呢?明明知道自己是吃食物长大的,又不是吃药长大的。
药物只是起控制作用,抑制你的反应,给你一个暂时的刹车,把你从悬崖边拉回来,修好车还得去4S店更换新的材料配件。
身体需要的40种不同的营养素,我们大致分类为七大营养素,
其中构成身体材料的是:
主要是蛋白质,脂肪,矿物质
蛋白质构成人体的主要部分,脂肪形成一个保护膜,你身上所有的膜组织,都是脂肪构成,有脂肪在保护着你。矿物质形成你身体的支架框架。
维生素参与身体所有的化学反应。
为啥叫维生素,就是维持生命运转的基本元素,每一种维生素的发现,那些科学家都几乎得了诺贝尔奖。
依大家可以去百度科普,了解维生素B,维生素C的发现过程。
维生素家族包括维生素A,维生素B,维生素C,维生素E,维生素K等等。
以后的课程,都会详细给大家介绍,
这七大营养素的缺乏身体会有什么症状,以及它们如何运用。
看懂了今天的内容,你就会明白,
我们营养早餐,幸福餐就是基于这样的原理精心设计的。
它保证了身体需要的原材料的各种营养的均衡。这就是为什么,我们从来都不去治疗疾病,但是近20年来,让无数人恢复了健康。因为就是给身体恢复健康提供了生存条件。
不管你学不学中医,中国人都知道一个概念:食疗。营养早餐,就是一个很好的食疗方案。
很多人慕名而来,也许是通过“空谷阿亮”这四个字,在网上找到我,竟然十分兴奋的说:全网查找“空谷阿亮”这四个字的结果,竟然全网都是您。非常激动并且迫不及待的提出各自健康问题,空谷阿亮也非常高兴可以为大家答疑解惑
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