今天分享一道韩式辣烤鱿鱼,软弹味浓,非常入味
食材表:
鱿鱼1条、白砂糖2g、酱油10g、蚝油10g、辣椒粉5g、韩式辣酱15g、洋葱半个
制作方法:
1、将鱿鱼切开头部,掏出内脏,处理好鱿鱼嘴部和吸盘上的硬圈
2、在鱿鱼的背部轻轻划上一刀,然后剥掉鱿鱼的外皮
3、洗净鱿鱼,然后用厨房纸擦干鱿鱼表面的水分
4、将鱿鱼放入碗中,加入2克白砂糖、10克酱油、10克蚝油、5克辣椒粉、15克韩式辣酱,抓拌抹匀,然后腌制一小时
5、洋葱切丝,铺在烤盘底部,然后将腌好的鱿鱼铺在洋葱丝上
6、将鱿鱼放入预热好的烤箱,180度烤10分钟
7、然后取出翻面,再刷一层腌制鱿鱼的酱料,继续烤十分钟,韩式辣烤鱿鱼就制作完成了
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