（3）我去了市场
2018年2月四号，星期五，阴天
很少跟妹妹们在一起，偶尔回家，吃喝拉撒睡都是在一起，三个人躺在一张床上，我睡在中间。
早上醒来，我像做贼似的，蹑手蹑脚从中间的被窝里，慢悠悠的把自己抽离出来，给自己弄了碗早餐，一边吃一边想，今天买点什么来吃的好呢？
吃罢早饭，我就朝着县城里离三妹出租屋最近的那个市场，沙井市场走去。
我只要在长寿，沙井市场就是我经常光顾的地方，我最喜欢去的是那个三角地带，那里多是农民自己种的菜拿来卖，相比菜贩子的菜而言，经济实惠，绿色环保。
去得有点晚，菜市已经从拥挤不堪，嘈杂混乱减退到错落有致，层次分明，一目了然，应有尽有的最佳状态。
记得有次进这个菜市，那时正是夏天菜市拥挤高潮的时候，我被挤得跟天气一样暴躁不安，混乱中被挤到一个卖藕的摊贩前，听信了他的话：他的藕比任何一个人的藕都要好，你去县城里所有的菜市看看，只有他的藕才煮得耙。
因为我买的藕从来没煮得耙过，那天，听了那个菜贩子的话，买了很多藕回去，结果，比之前买的任何一次藕还要坚硬，高压锅都把它没奈何，结局自然是把那堆破藕倒掉。
我曾在县城里几个市场上摆过摊子，这个市场上的生意对我来说，还算可以，没有令我失望。所以，我对这个菜市比较有好感，每次买菜很自然的就走到了这里。
今天，我准备买鲫鱼去烧个鲫鱼豆腐汤，买点豌豆叶和三线肉，这是首先在脑海里预计好的，其它的菜就看着办。
我有过摆摊子的经历，看到买菜的人在寒风中用颤抖的双手，僵硬的给顾客称着菜，说话的时候，嘴巴也被冻得不太灵活，就想起我当初在寒冷的街头，搓着双手，跺着脚摆摊的情景。
我都要问问菜的价格，但是，我不跟他们讨价还价，只是为了了解一下市场行情。我在一个卖鱼腥草的老人面前停下了，其实，鱼腥草在我们这边把它叫做折耳根。
我问了价格八块钱一斤，看到老人冻得通红的双手和冻红了的鼻子，就可看出他站在那里的时间不短了，还有那么多没有卖完，我叫他给我称了两斤，吃不完，但是，感觉老人值得尊敬，多称点没事。
我这个人买菜，也从不挑肥拣瘦，管它老嫩青黄，叫卖菜的人给我装好称好，我就拿钱走人，十分干脆。
到了卖鱼的摊点前，听了卖鱼的介绍，买了两种鱼，一种鲫鱼一种长江鱼，尽管长江鱼有点贵，看在人家卖鱼的人大冷天的，还要在刺骨的冷水中，给我把鱼剖好，还要教我怎么做这个长江鱼，像这样替顾客考虑周到的完美服务，像这种一丝不苟的敬业精神，我对她佩服有加，接过鱼连连道谢。
豌豆尖正是多如牛毛的时节，正常价格七块钱一斤，那个人的手一抓就是一斤，我猜他叫一手“准”。
卖肉的人一边烧肉一边在跟一个，看上去有四十来岁的中年女人讨要五毛钱，卖肉的人一声声的催促：快点，快点了，五毛钱都想赖迈？莫耽搁我时间了，看到我嫩个忙，耿直点嘛。中年女人说：我不是不耿直，是我拿那五毛钱很麻烦。她一边回答一边在钱包里翻找，都怪这天气惹的祸，手被冻僵了。
我叫卖肉的给我一斤三线肉，她一刀宰下去，称了一下给我说：不多不少刚好两斤。我说只要一斤，她说没事的，妹儿，多一斤吧，没问题，反正你明天不买就行了。她的这个刀法，看来要叫她“刀不二”。
接下来，又买了几个小菜，手里提着重重的菜品，往三妹的出租屋走去，准备学做几样家常菜……
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