香薷素有"夏月麻黄"之称,有治急性肠胃炎、腹痛吐泻、头痛发热、恶寒无汗、霍乱、水肿、鼻衄、口臭等症。
夏季人们常常因天气炎热,而食用冷饮或是到阴凉处乘凉,不当的避暑会导致身体受寒,从而导致身体发热、头痛、腹痛吐泻等症状,中医上称之为阴暑。
而这时香薷饮就是治疗此种症状较好的饮品。香薷饮主料只有三种:香薷、厚朴、白扁豆(微炒),三种主料配比为2:1:1,将其捣碎,用沸水冲泡,也可加入适量白糖改善口味。
《红楼梦》中第二十九回讲到林黛玉到了清虚观后,因为天气炎热,便寻那阴凉所在地多待了一会儿。林黛玉原本身子就虚弱,于是受了寒,得了阴暑。
回去之后便是饮用了香薷饮,症状才有所好转。
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