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随笔 | 记忆中玉米的味道怎么没了?

随笔 | 记忆中玉米的味道怎么没了?

作者: 坐看云起时818 | 来源:发表于2023-07-17 15:19 被阅读0次

    前几天在小区购物群里,团购本地玉米,9.9元10根,说是现摘现卖,从图片来看,新鲜诱人。玉米,这可是我的最爱,心动加行动,立马加入团购接龙队伍。第二天玉米到手之后,便迫不及待地上锅煮了两根,味道却并不令人满意,跟以前的记忆相差甚远。

    现在的玉米五花八门,市面上一年四季都能买到的粘玉米、水果玉米,成了人们的新宠,本地玉米倒不怎么常见。而我,最怀念的还是本地玉米的味道。

    记得上学那会儿,暑假里最盼望的就是玉米已长成,可以掰着吃了。我们家的地在村东头,那一大片全是玉米地,从我们村一直连接到隔壁杨奇村,绿油油一片,比人还高一头,钻进去之后根本看不到人影,想想都挺瘆人。而我们家的地就在这一大片玉米地的正中间,玉米地被一条小路分成左右两派,这条小土路我不知道来回奔跑过多少次,可一个人走这条路我还是会起鸡皮疙瘩。

    不敢走,又想去地里掰玉米吃,咋弄?只好找人一起。每次我都会去对门大伯家找堂妹一块儿,我们俩一块儿虽然心里还是会“突突”,好歹壮个胆儿能快步狂奔到地里。因为心里害怕,每次也顾不得挑拣,站在地头胡乱掰个七八穗,撒腿便往回跑,比后面有野狼追赶还要可怕。

    有一次,堂妹没在家,而我又馋得不行,只好自己壮着胆子向玉米地走去。我就这样边走边环顾四周,总觉得玉米地里“刷啦啦”作响,才进到玉米地四五十你远,就不敢再向前迈出一步。我知道离我们俩玉米地还远着呢,回去吧,又想吃,向前走吧,腿又挪不动。我呆在原地,向四周看了两圈,似乎没人。心想:不如就地取材,管它谁的地呢,随便掰几根好了,反正也不会有人知道是我掰的。

    于是我顺手掰了几穗装进篮子里,扭头准备回家。突然从对面冒出一个人来,吓我一跳,头上立刻滴下汗珠来。“你干吗呢?”对面这人问道。我心虚地回道:“掰…掰玉米啊。”那人道:“这玉米还嫩着呢,煮了也不好吃,现在掰可惜了。”我没空跟他啰嗦,不知哪儿来的勇气,理直气壮道:“关你什么事,我家的玉米,我想什么时候掰,就什么时候掰。”说完,拔腿就跑。

    没想到这人后来还找我爸告状了。我爸问我:“你下午去别人地里掰玉米了?还被人逮个正着?”我才恍然大悟,怪不得那人跟我费那么多口舌。当时我还埋怨道:“这人真是,早说是他家的地,我把玉米还给他就是了,还告状。”事实证明,那玉米确实太嫩,煮出来一咬一口水儿,没什么质感。

    说来也怪,那时候吃煮玉米好像永远也吃不够,能一穗接一穗地啃着吃,胃也像个无底洞,永远不会有吃撑的感觉。哪像现在,吃上一穗便撑得再吃不下第二穗。

    昨天婆婆又从小区东门买来七八穗白玉米,她说这种粘玉米好吃。可煮出来之后,又跟我买的本地玉米不相上下,没什么味道。婆婆说:“现在的玉米是不是都转味儿了?怎么都没以前好吃了?”

    是啊,怎么都没以前好吃了呢?

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