唐陈藏器在《本草拾遗》中说：“贵在茶也，上通天境，下资人伦，诸药为百病之药，茶为万病之药。”
茶本属木，杀青、烘焙属火，炒茶之器属金，泡茶之壶属土，冲泡之汤属水。经反复生克，攻伐，合化，博取而兼容了阴阳五行的精华灵气。
按照五行划分各类茶，是归于人体五行的对应关系。人体五行是一个完整的系统，每一部分都有特定的功能。一个人五行平衡均匀，生克得当即可身强体健。任何一个部分出了问题，机体就会出现不平衡，人就生病。古人留下各种养生之道，以五行入手是最基本的方法。
易道茶语要写一个专题，所以节奏慢一点，有多一些了解。我们从原味茶的五行说起：
先说绿茶，其五行属木，木生火克土。木曰曲直，具有生长、升发、条达、舒畅的性质。代表茶有龙井、毛尖、毛峰、碧螺春、猴魁。绿茶提神益思，增进效率。
二是红茶，其五行属火，火生土克金。火曰炎上，具有温热向上的性质，代表茶有川红功夫、滇红功夫、祁门功夫。红茶甘温，能养人体阴气。
三是黄茶，五行属土，土生金克水。土爰稼穑，具有生化、乘载、受纳的性质。代表茶有霍山雪芽、温州黄汤、君山银针。黄茶其性清凉，化痰止咳，清热解毒。
还有这两年特别流行的白茶，其五行属金，金生水克木。金曰从革，具有沉降、肃杀、收敛、清洁的特性。代表茶有白毫银针、贡眉、白牡丹。白茶能清热降火、夏天饮用消暑解毒。
第五大类是黑茶，其五行属水，水生木克火。水曰润下，具有滋润、下行、寒凉、闭藏的性质。代表茶有普洱茶、六堡茶。黑茶有消滞生津，清理肠道作用。
比较特殊的是青茶，由于工艺、储存、冲泡等不同，其五行成分含量不同，而茶性不同。需要根据其生态环境，差别发挥保健作用。
习茶者若不明茶之性情，茶艺动作再漂亮，茶妹颜值再高冷，最后依旧是个暴敛天物的糊涂蛋。浪费一壶好茶事小，糟践了风花雪月事大。
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