小胖爱生活：浅谈香椿的营养价值与禁忌

小胖爱生活：浅谈香椿的营养价值与禁忌

香椿的营养价值与禁忌

  春天既香椿，是香椿树长出的嫩芽，它可以做成各种美味佳肴同时它还有还可以用来做药。

  春天有很好的营养价值

    春天是一种时令蔬菜，我们并不是时时刻刻都能吃到新鲜的香椿的。平时食用香椿的人生成代谢会比较正常，身体各项机能代谢能力会增强，同时能增强人的免疫能力。经常食用香椿可以在一定程度上保护视力，并且还可以预防夜盲症，而且在民间有一个传说“就是吃香椿者病不来”，也就说明了它的营养价值之大。

春天也有一定的药用价值

    春天它有一种独特的香味，不喜欢的人会觉得很臭，但它却有一个本事就是能开胃，增强食欲，它味道微苦，有清热解毒之用，对尿毒症也能起到一定的效果。在药用上它还具有滋阴补阳的作用，对于不孕不育的症状有一定的作用，香椿特别适合青少年与老年人使用，它可以促进骨骼发育和预防骨质疏松，同时还能缓解人在特殊时期产生的烦躁情绪。在医学上主用用于治疗疮疡、脱发、肺热咳嗽、肺炎等疾病。

春天也有一定的饮食禁忌

  患有慢性疾病或有旧疾的人应少吃，它会引发旧疾，加剧病情恶化。所以在烹饪过程中，香椿一定要先焯一下，而且尽量购买新鲜的香椿，不然可能会导致中毒。糖尿病患者禁止食用，会提高他的血糖浓度，使病情更严重，最后就是孕妇切记千万不要食用，它对腹中宝宝的伤害非常大，所以想要生下一个健康可爱的宝宝就忌口吧。

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我只是突然心血来潮

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椿天的营养价值以及食用禁忌

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