面食中，包子、馒头、水饺、烧饼、油条、麻团、麻花等，我无一不喜欢。
这等于说，麦面做的食物我基本爱吃。
只有一种例外，那就是面条。
肉丝面、方便面等味道够鲜美吧？确实如此，但我只喝汤，面条最多吃两筷子，再吃就感觉堵在喉咙咽不下去。
原因在于现在的生活条件太好，小时候看见面条，我可恨不得连碗都吞进去的。
那会儿太穷，白净净软绵绵的面条平时是不敢奢望的，就是节日也难得吃一回。
有一回，不记得几岁，只记得玩伴吃面条时陶醉的样子。
不知怎么晃荡到她家，刚好她家正在吃面条。
难以想象，不是几个兄弟姊妹分一碗面条，也不是一人一碗 ，而是面条当午饭，我亲眼看到跟我差不多高的小不点整整吃了三碗面条。
大冷的天，发小吃到额头冒汗，鼻尖冒汗，两片面颊吃到油光擦亮。
就是白水面 ，拌点盐的白水面，面碗里一滴油花没有，一颗葱花没有，一片菜叶没有，发小吃到酣畅淋漓，我眼睛一刻不离她的碗跟筷子，就像胶水黏在上面 ，撕都撕不开来。
她吃完一碗，再去锅屋盛下一碗 ，我跟屁虫一样跟着她 ，然后再一刻不离地盯着她的碗、她的筷子、她的嘴，我相信白净净软绵绵的面条一定美味无比，一定好吃得不得了。
她父亲是公社公职人员，有稳定收入，她家才有经济实力吃面条，当然也没有可能经常吃，否则发小不会狼吞虎咽。
于是，我时常盼望着吃一碗白净净的面条。
机会终于来临。
有一次，大哥带着我来到了三十里之外的大镇，中午时分，走进工农兵大食堂。
服务员端上来一只大花蓝色搪瓷碗 ，里面满满当当，盛着白净净的面条，汤面漂浮着一星半星的猪油，还有碧绿的葱末。
我迫不及待地吃了起来，烫得哧溜哧溜，依然没有放慢速度。
那种滋味，没有办法形容，就是觉得香喷喷，就是觉得太好吃，还回味无穷，似乎长到六七岁，第一次吃到如此美好的食物。
不过一碗阳春面，两毛钱，却吃出了山珍海味的满足，感觉这个世界上，没有比这更好吃的食物了。
小时候，经常听人说“山珍海昧”，但没有人知道山珍海味具体是什么，也没有人吃过山珍海昧，总而言之，山珍海昧代表了美味的极致。
旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。现在看来，一碗阳春面相当于一杯白开水，普通之至，也平常之至，吃在嘴里没有丝毫特别的滋味，也就没有人把它另眼相看了。
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