1
如今，不管哪行哪业，生意都不好做了。尤其是服务行业，是非常讲究技巧的。像我们何爹浏阳蒸菜，也是做生意的，您别看店子里面每天的工作都在正常地运行着，重复着一样的活儿就觉得简单，只有尝试过开店创业的人才知道，一个小企业想要形成一个稳定的模式有多难，做生意绝对不是一件容易的事儿。
做生意的学问太多了，得不断地研究下去。
2
何爹有一位来自湘潭的加盟商，分享了自己的经验：做餐饮首先你得针对消费人群，按照消费来说，无疑就是分为了两种。高消费和低消费。而且是以广大平民百姓作为目标市场，所以我必须选择他们所能接受的价格来做餐饮，这样才能准确地为其提供餐饮的品种和相应服务。是的 ，如果是针对低消费的人群，何爹浏阳蒸菜项目是绝对值得选择的，平均每个人消费16元，便能丰盛地吃一顿了。
3
还得考虑大众化经营的必然性与可行性，所以选择餐饮的品种很关键。如果是针对广大的平民百姓，最好做的餐饮便是营养快餐了，方便快捷的食物，可以事先成批地将菜品制作好，顾客一到店，饭菜即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致于久等，同时也提高了店里的餐桌利用率，客观上来说，就是增加了餐馆的营业额。
4
但也有需要注意的地方，任何的快餐店经营的品种都绝对不要过多过杂，如果品种多了，无形中也加大了厨房的工作量，严重会使整个快餐店都变得难以运作。
所以一定得让你的店里有特色的菜品，在何爹蒸菜馆，主要就是以蒸菜为主，特色的菜品就是腊味系列，都是卖的特别好的。
5
除此之外，还有长沙本地的一位加盟商给了意见。
他说，想要经营好一家餐饮店，特色很重要。尤其是选择加盟的，必须要保持住所加盟的品牌特色，这样才能好好地利用招牌来吸引客人。同时，对于一个餐饮店来说，优惠的货源供应渠道是必不可少的，货源的价格优惠很重要，食材的质量也一定要把好关，只有质量品质上乘的餐饮店才能吸引老顾客。加盟何爹之后，浏阳特色食材均来自浏阳大围山绿色原材料基地，这样既保证了质量，而且价格也是低于了市面上的价格。
这一些都是何爹加盟商积累的经验，您学到了吗？
网友评论