可能是昨晚睡得早,也可能是肩膀脖子后背的大疙瘩痒得实在难受吧,七点钟就醒了。
最近一天到晚就感觉很累,不是说备课批改作业有多繁重,也不是说家务活有多费劲,主要还是过敏问题严重影响了睡眠质量。所以,我有点犯困的时候就会告诫他们父女两个,要是我睡着了,千万不要打扰。因此,昨天傍晚油饼炸好收拾完锅碗瓢盆以后,我靠着床头就睡着了。一觉醒来,他们两个吃了剩稀饭咸菜和油饼,好吧,不用操心了,我就接着睡了。
昨天心血来潮想自己炸油饼,尽管以前有过好多次的失败经历,但终究抵挡不住朋友圈的诱惑,想着有前几天煮肉单独炼出来的大油,这一次效果应该能好点吧,于是早饭前就发了面。
傍晚的时候面团已经充分发酵了,就开始行动。前面的几个效果还不错,是我想要的胖乎乎的样子。可后来的又变得像以前的死板的模样了,真的失望透顶了!看来凡事还是不要提前抱太大希望为好!
心想着是不是油饼和人的性格有关系,谁让自己本来就是个脑子不活泛的人呢?当然这是一种戏说了!仔细想想,应该是开始的时候油温高所以油饼膨胀快,后来我怕一个人忙不过来就把火调小了的缘故。还是有点后悔当时婉拒了闺女要帮忙的提议,毕竟他们俩都有各自的事情要忙。如果是两个人合作,那结果或许会不一样的。也或者是有什么欠缺,还需要朋友们指点迷津了。
今天一大早起来做饭,是昨天规划好了的,囤积的超市买的**胡辣汤,配上芹菜杏鲍菇胡萝卜香肠,还有凌晨两三点起夜的时候泡的腐竹,再就着馏软了的油饼,吃起来还是很不错的。当然,不用买的方便胡辣汤的话,自己用火锅料做出来的更好吃一些。只是考虑到这种方便胡辣汤不是特别刺激,对过敏的人更合适吧。
饭做好了,我也饿得不行了,赶快给自己盛上一大碗。可一看,锅里剩余的不太多,就往回舀了一勺,又把闺女喜欢的菜挑了一些放回锅里去。突然间就明白了!
记得年轻的时候,每逢周末老是赖床不起,妈妈总是强迫症似的非要喊我们起来。现在想来,一是图一家人一起吃饭的热闹。还有一个原因,就是孩子爱吃的东西当场可以去挑拣,不用那么麻烦得专门留出来。
妈妈的个性就是那样,不喜欢我们在她吃了一半的碗里挑东西,她也从来不会去别人碗里夹东西吃。在饭桌上,凡是她发现或者她觉得我们喜欢吃的,自己就自然而然地止筷不前了。
可妈妈自己的好恶呢?似乎她从来都没有主动说过自己喜欢吃什么水果蔬菜或者零食,我们只是通过自己的观察,然后去采购的时候一定要把她爱吃的买回来。记得18年冬天的时候,难得她说在江苏妹妹那儿吃了雪莲果,觉得挺适合自己的。我就赶快网购了一箱,果子品相很好的,妈妈很高兴,吃的时候也没有不舍得或者谦让我们。19年春节前又买了一箱,可惜的是,第二箱雪莲果还没有吃完,妈妈就走了!
多年以来,妈妈的做法不知不觉间似乎也成了我和妹妹的一种惯性。闺女有时候会专门提醒我不要那样忘我,甚至还会主动夹菜给我。但是我还是改不了,好像那已经长在了骨子里,任凭雨打风吹日晒雪沁,都不会改变了!
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