【黄酒知识】黄酒的历史

黄酒作为我国最古老的酒种，在中国酒文化史上曾享有重要的地位。黄酒以其美味及营养丰富，为我国人民所喜爱，并早已名扬世界。我国历史上对黄酒的创造，是中华民族的祖先对人类科学文化和生产发展作出 的早期贡献之一。黄酒这个品种很古老，早有夏、商、周三代就已经大量生产了，并且一直流传至今，其历史，据文献记载已有6000年左右了。