荆芥凉面

想吃荆芥凉面好久了。在异乡的每个夏天总会时不时的冒出想吃的想法，却也一直不可得。每次搬家，我都去周边的超市里寻找，找不到也会抱着最后一丝希望问导购：“你们这里有荆芥吗？”但得到的回答基本上都是“什么是荆芥？”我便猜测，可能是区域差异，这里的气候或土壤不适合种荆芥吧！

曾经有过要从家长网购荆芥的想法，但也不知是嫌麻烦还是不经常在家吃饭的缘故，总也没付出过行动。就这样，有很多年一直没吃到过荆芥凉面。

今天我跟老公到我们经常去的幸福荣耀超市去采购，竟然发现了荆芥！看到它的那一刻，我似乎看到了久违的亲人，睁大了双眼，拿起一把放在我的鼻边猛地吸了一口专属于它的独特香味，然后就高高的举起，冲老公激动的挥舞着把他引了过来。老公和我是一个地方的，他对荆芥的味觉记忆也是很深的。就这样，我俩激动得不知道该买多少好了。。。多了怕放坏，毕竟一天最多在家吃一顿饭，买少了怕以后买不到了。就这样，犹豫了好久，我们决定买一大捆儿。

买回家之后，我俩就合作开工了！老公负责做，我打下手。先炒鸡蛋，盛出，再依顺序添加油、葱姜、香菇、番茄进行翻炒。然后加水，待番茄的汁液炖出后再加水，水沸后再加入洗干净的荆芥。一切的顺序都按照我们记忆当中爸妈做的方法去做，这可能就是传承吧。即使印象中小时候的我从未做过荆芥凉面。

最后，当这样一碗充斥着浓浓荆芥香味的凉面摆在我面前的时候，我没有立即动筷，有些担心，担心自己做的跟记忆中的感觉不一样！但当吃了第一口之后，我发出了由衷的赞叹“哇奥，太好吃了，就是这个味儿！”吃面的过程中，很多小时候的记忆片段不停的在我的脑子里闪现。我想，这就是大家口中的“乡味”吧！

就这样，我静静的小口的细细品味着这种感觉，老公也是。我们就这样品味着这种幸福，直到把最后一滴汤都喝干净。

我们每个人脑中都储存着各种记忆，其中儿时的味觉记忆是我们最原始的记忆，这跟地域、家庭相关。长大后有可能你的口音会变、生活习惯会变。但总有一种味道，会让你魂牵梦绕，牵肠挂肚。

荆芥凉面它就像一条线，穿起了我的整个童年，随着时间的推移，很多人很多事我都忘了，但当再次体味到它味道，我也就体味到了那些曾经的夏天。