半山听雨茶相伴

最近在学文士茶茶艺，对老师的配乐和解说词不是很喜欢，自己换了配乐，并把解说词做了一下改动，算是自娱自乐吧。

文士茶茶艺

“一碗香茗,一行诗书”。 文人雅士、音韵茶艺、茶香同雅、即使相隔了千年，缕缕茶香还依旧荡气回肠。

文士茶茶艺表演，如梦里水乡，江南美景，让人于浮世中多一份诗意。

一、备具

香炉：1个 香：3支 火柴：1盒 水壶：1个 茶盘：1个 茶道：1套 茶荷：1个 茶巾：1条 洗手盅：一个 绿茶：1份（龙井茶）

二、茶艺表演解说词

自古以来，茶与文人就有着不解之缘。饮茶的境界与文人雅士崇尚自然山水，恬然淡泊的生活情趣相对应。

以茶雅志、以茶立德，无不体现了中国文士内在的道德实践。

今天为大家表演的文士茶选用的配乐是古琴与钢琴结合的《半山听雨》。

静坐山中，听雨打树叶，看满山翠绿，在琴声中，红袖添香，奉上香茶一盏，心中自有一份说不出的恬静与悠然。

 

半山听雨茶相伴

第一道：焚香

古人以焚香、挂画、插花、煮茶为四雅，这其实就是他们赋予生活的仪式感。仪式感使这一时刻与其他时刻不同，赋予生活更多意义。

让我们通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛，并达到驱除妄念，心平气和的目的，一起期待一杯好茶的到来。

焚香讲究三祭，祭天 祭地 祭茶圣陆羽。

第二道：侯汤

明代《茶疏》中曾说：“粗茗韵香，借水为发，无水不可与茶论也。

文士茶一般选用的是绿茶，因为茶叶细嫩，只宜用80摄氏度左右的开水冲泡。

侯汤，就是把开水静置，使水温下降。

第三道：赏茶

今天所冲泡的茶是中国十大名茶之一的西湖龙井，干茶色泽翠绿，外形扁平光滑，让人看后赞不绝口。

第四道：涤器

今天为大家选用的泡茶器具为盖碗，也称“三才杯”。

杯盖为天、杯身为人、杯托为地，意指天地人三才合一，共同化育茶之精华。

涤器温杯是沏茶的重要步骤， 杯体升温后不至于茶汤骤冷，影响汤味。

涤器后旋转杯体，将温杯之水倒出。这样也使得茶具更为洁净，愿能涤去一路风尘，静心享受一杯好茶。

 

半山听雨茶相伴

第五道：投茶

依次向烫洗过得茶杯中投入西湖龙井茶。

第六道：润茶

润茶，可以使茶叶在杯中慢慢舒展，香气散发，同时，也有利茶汤浸出。

向杯使中注入少许开水， 使茶叶初步舒展。这道程序也可叫做醒茶，意思是把沉睡的茶叶唤醒。

茶艺师轻轻摇动杯中的水，来加速茶叶对水分的初步吸收，能更好的体现出茶叶的香味。

第七道：注水

采用凤凰三点头的方式向杯中注入开水，用水的冲力使茶叶在杯中上下翻滾，加速茶叶中有效物质的浸出。

凤凰三点头，是茶道中的传统礼仪，寓意三鞠躬，既是对客人表示敬意，也是对茶表示敬意。

注水时讲究茶注七分满，留下三分是情谊。

第八道：奉茶

将冲泡好的茶，依次放入托盘中奉敬给客人。

当这一杯翠绿，如同春山薄雾，尽握您的手中，当您闻茶香清幽淡雅，品茶味清醇含香，听雨声琴声悠长，愿您在此刻忘却生活中所有的不快，只静静品尝当下这一份淡雅芬芳。

第九道：退场

今天的文士茶茶艺表演到此结束。希望品茶赏艺能够给您带来愉快心情。谢谢！