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摘楸人的一天(实践出真知)第一季寻楸前牛山

摘楸人的一天(实践出真知)第一季寻楸前牛山

作者: 京八棱文化 | 来源:发表于2019-05-21 13:23 被阅读65次

    清晨四点半左右,闹钟吵醒了我,由于职业因素,习惯晚起的我有些不适应这里的节奏,山里人的生活一惯如此,早睡早起是常态,所以这里长寿的老人居多,小丁的父亲五十多岁,精瘦的身材,目光如炬,烁烁有神,俗话说靠山吃山,没有个好眼神,在大山里难有收获。这父子俩整理装备,今天陪我上山摘楸,自三年前小楸子核桃开始盛行这些山里人也多了一点收益,他们的生活还是艰难,几亩山地薄田如何生存,在现今社会,压力山大啊,醇朴耿直是大多山区人的共性,小丁这样的年轻人,比起上辈人多了一些灵变性,但是也脱离不了朴实的根性,这家人是典型的山区农家。

    前牛山山口

    柴刀、手钜,望远镜,这是摘楸人的必备工具,带好水和食物,我们一行三人上车出发了,天色已明,待续……

    虎头官印

    此行收获,官印虎头,平底、端肩、菊花金钱底、虎脸纹理,霸气手持料。

    虎头官印

    自2016年开始,小楸子核桃手串开始复兴,往年大山上小松鼠的食物,现今成为人们手腕上的佩饰,国人好玩的根性梗古不变,这就是文玩的传承,生生不息。在我童年时的记忆里,小核桃手串是抹不去的一段回忆,正是这份执念,让我在寻找的过程中体验着各色人物的生活经历。

    时近八月,阳光普照,正是一年中最热的季节,秋天的脚步已经渐渐来临,核桃楸子成熟在这个季节,随着市场的逐渐成熟,这个抢青摘楸已经成为一个少为人知的行业了。

    车行十多里地,此行的目的地已到,前牛山(牛心山),北方的山区村庄多数建在山沟阳坡平缓地区,村子里面都会随山沟留出排水泄洪的渠道,这些村子里的居民多是老人和妇孺,年轻人大多在外打工,除逢年过节,基本不回村里居住,他们越来越喜欢都市的生活,中国农村城镇化建设如何挽留住这些年轻人,是一个棘手的课题。

    车行至村尾,步行入沟,这是北方山区普遍的村落型态,沟里的山泉水从山上留下,清澈见底,进山的小路上步满了放羊人的痕迹,待续……

    原生多肉

    小丁和他父亲俩人轻装前行,我背着八瓶水和食物在后,一路山间小径,石阶而上,右侧溪流树上蝉鸣,山间小道花草遍布,心情舒畅,都市人和山区人的脚力是无法相比的,看似平常,你确要加快步履,紧随其后,这里的岩石地貌很特别,由泥浆包裹着鹅卵石行成的再成岩,表述了从河流到山川的变迁,偶遇岩石中零星遍布的多肉植物,更填一份畅快,自然是人类的启点,也是人类想回归的终点,这样的小道行进了半个小时,步入山谷入口,从山谷中吹来的风略带凉意,一行三人分开行进,小丁的父亲去侧面阳坡,小丁和我去谷中阴坡,好楸子树徃往生长在阳坡石砬子地区,零星点缀在其它林木之间,反而是成片生长的楸木结果率低,营养分布和争抢阳光使得它们只生长树杆,越长越高,侧枝几乎没有,待续……

    踏着晨𤅟步行入谷,小丁在前,我随其后,空气中弥漫着淡淡的草香,潮湿清新的空气会为此行增添几分动力,谷中水气凝结似雾如入仙境,几分喜悦之后,遇到了第一个麻烦事,多亏小丁有经验,检查了一下裤脚,七八只草爬子分布其上,由于我穿的是厚布仔裤,且我步行在后,身上三四只而已,草爬子学名蜱虫,如果钻入身体皮下,应及时去医院外科处理,千万不要自行处理,因为它的触脚会死死的抓住人体的皮下组织,强行取出会造成断裂,后果严重,所幸发现及时,我俩互相清理,由于沟底潮湿,且有羊群经过,草爬子比较多,当太阳升起,温度上升,湿度下降后,草爬子就会退到草根附近隐藏起来,这种昆虫成群生长,发现一只,就有一大遍,有的山梁到处都是,山里人习以为常,不以为然,都市人不了解的话,会因小失大,招来个大麻烦。待续……

    我们边行进边检查,防蜱虫成了心中大事,刚进山谷时那份兴奋的心情一扫而光了,在谷中步行一刻钟左右,心情再次激动起来,此行的目标出现了,几棵楸树进入视线,由于光线不好,外面阳光灿烂,谷中阴凉避光,小丁拿着望远镜开始观察树上楸子果实的形状,之前曾经写过一篇赌青皮,进山摘楸的人都知道什么样的青皮出什么样的果实,有的摘楸人眼力好,不用望远镜也看的清楚,这里简单介绍一下那种青皮可以摘下来,一、圆形,尖部不高,最好下凹,端肩,这种多为闷尖端肩。二、扁形,尖部高,但整体三角形比例谐调,这种赌性大些,开出来变数比较大。总之越小越好,青皮和果实之间单边皮厚3至5毫米左右,视水份多少而定,越是缺水越出好楸子。经过一番观察,小丁和我确定了几个目标,由于我的疏忽,忘记带绅缩型摘果器,小丁砍下一根树枝,截断侧枝后形成一个勾杆,他上树后用勾杆压低树枝,我上前摘下果实,山谷中有从山而下的溪流,清澈见底,我带上手套,清理果实,先用脚踩压青皮,如果成熟,一踩就爆开,然后用铁刷子沾水清理干净,成熟的果实是深红色的,如果发白就要仔细观察了,很可能是不熟花皮,这次摘下的青皮打开后桩型高,所以放弃了,说起桩型,只有矮桩才是流行趋势,由于去年的破坏性采摘,今年人们已经意识到了资源的紧缺性,所以大多数采楸人对好桩型的树只摘不放了,这个认知的进步值得表扬。待续……

    如何挑选楸子核桃手持,请参考《京八棱小核桃之趋势我驾驭、一方抵十圆》

    京八棱方肚1.25

    小丁是个能吃苦的小伙子,这样的年轻人在山区很多,他们平时大多打些短工,也有些学一些比较实用的一技之长,总之都是有责任感,敢于付出努力奋斗人生目标的人,只是因为在山区,机会相对少了很多。待续……

    哥,你来看一下,我随着小丁的呼唤来到一棵楸树下,顺着他手指方向望去,在树叶中寻找,这时太阳已升起,时近九点,阳光穿透枝叶,随风流洒着,看了好久才发现零星的几个楸子,我拿望远镜对着刚才看的方向,又找了一会儿才发现,尺寸小,圆形看不到尖,这种外皮的楸子多为闷尖端肩型,心里有些激动,总算有对桩的东西了,但是还要赌纹路,赌成熟度,干,小丁上树,我在树下等待,抽时间仔细观察了一下树杆,这是一个老根,分了三个主枝杆,每个都有十多公分,看的出来,应该是十七八年前国家禁止砍树烧柴,才得以缓解过来,一盏茶的功夫,摘下七八十粒,小丁跳下树来,来不及休息一下,就开了几个青皮,用铁刷子沾着山上流下来的溪水,刷干净后,我们都很高兴,棵棵三棱,皮色泛红,矮桩闷尖小三棱,唯一遗憾的是纹路浅,这就算老天给面子了,那有那么多精品,小丁在一旁自言自语说给我听,他对我的收货标准意见很大,苛刻的条件直接影响到他的收入,我听了每次都会笑中带损的嘲讽他,反正这家伙不生气,是个心胸豁达的小伙子,不知不觉,已近中午,我俩找了个干净的大石岩坐了下来,进谷时的八瓶水,被我喝的只剩下三瓶了,小丁只喝了一瓶水,我拿出背包里的面包俩人就着矿泉水边吃边聊,小丁想起和父亲分道而行时忘记给他留下一些吃食而担心起来,可是大山里无从找起,也只能等出山时再让老爷子吃饭了,这父子俩个平时多有拌嘴,关键时刻还是互相记挂,必境血浓于水,亲恩至上……,一上午在老林子里转,山坡斜度大加之树下的土都是枯枝败叶铺垫而成,数不清摔了多少跤,寻楸的激情遮住了满身的皮累,这时放松下来,确实有些痛楚,我俩边吃边聊,说起摘青的事儿,小丁一肚子委屈,告诉我前两日摘了一千多粒青皮,在网上卖给东北一个朋友,对方说需要到付,小丁也没有多想就发货了,可是对方收货后冲洗去皮后,告诉他有三分之一不熟,要求少付这三分之一的货款,为了此事,闹心了好几天,人善被人欺,马善被人骑,不论是买家还是卖家都应该多为对方考虑一下,既然是赌青皮,就存在风险,价格自然也有赌涨空间,这点风险认知和心理承受力都没有,何必参与呢,敢于参与,就更应该敢于承担,人品格局才是更重要的……,今年的青皮尺寸大,同树籽大于17年翻倍的比比皆是,像17年那样的干旱年境十多年有一两次出现,对于农作物是灾难,可是对于小核桃楸子而言就是利好了,世间的事啊,真是几家欢喜几家愁,冷暖自知罢了。休息了半个多小时,体力明显恢复了许多,我俩继续在林子里穿行,头上用衣服包裹,只露出眼睛看路,午后阳光透过树叶,依然热辣似火,林木中的昆虫,都是摘楸人必须承受的烦扰,从山谷走到山顶,没路中找路,沿着山洪的碎石坡而上,几经波折,无路中柳暗,失落中花明,终于爬上山顶,一阵山风袭来,全身筋骨松驰,山高人为峰,一览群山小,站在崖边,看着绝壁下的几棵依崖壁而生的楸树,只能用望远镜去欣赏了,知难而退也未尝不可,各自选择罢了,如果是专业摘楸人,都会配置全套爬山装备,这种情况对于他们而言只是家常便饭,欣赏了山顶美景,凉风吹干了衣服,身上暖暖的,近秋的大山,枝叶怒放,为了生命中那一片最绿的时刻去绽放,当秋风劲舞之时,那一遍黄绿交相辉映,更是北方秋色独有的韵味,带着我们今天的收获,感受着自然的放纵,沿着没有路的山坡向山下行进,为了回避入谷的蜱虫,我们选择山势略陡的石岩下山,手脚并用是唯一的选择,连蹦带摔才是真,偶有危局,终能化解,平安归来,走到山下与老丁师傅分道的地方,老丁师傅已经在那里等待我们半个多小时了,看着他身边的一满麻袋,收获满满,小丁看他眼睛上肿了个大包,着急的上前询问,告之是上树摘楸时被马蜂蛰的,已经好多了,看着他们的摘楸一天,收获着与付出的不相平等,更能体会山区百姓的生活不易,相比那些年少轻狂的无知核商,这些摘楸人才是最应该受益的群体,我们少作休息之后开始下山进入村庄,来时我背负食物落后跟行,下山他们俩人都是负重行走,我依然紧追其后,都市人的步履和他们无法比拟,看着来时的路,心情平和,不觉间已到停车地方,小丁开车,绕了几道弯,途中依山而建的半山地多种栗树和核桃树,这个小山村的唯一出口依省道傍边,不仔细就会闪过,我们三人驱车找了个小饭店,请他们好好吃了顿饭,忙碌的一天,真正的放松就是这顿百十元的饭菜了,前牛山之行只是我几年寻楸路上的一景而已,前行在路上……

    前牛山三棱包子含一粒四棱顶珠(仅此一条)

    穿越峰峦叠嶂,寻觅楸子八棱,

    追忆八旗雄风,传承前人雅趣。

    燕赵青锋

    编辑于 2019-05-21

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    京八棱方肚1.4

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