说面
面食是从小到大远胜于米饭的主食。
未必江南稻米之乡就好米饭，于我而言，主要有面条，而且是汤面，细面再硬一些，红汤配上咸菜，早上可以加一个荷包蛋，两面煎至焦黄，中午下午按心情来一个猪肝、大肠或者是罗汉上素的现炒浇头，这样一碗赏心悦目的美味佳肴，可以如此这般成为一生的主食也不为过。
曾去西安，回民一条街，羊肉泡馍、张记肉夹馍、刀削面、拉面二细三细大宽韭叶的这么选，一天三顿，一连三天，每顿都不重样的大快朵颐如鱼得水的流连忘返，不觉疲累，毫无厌倦之感，只苦了无米不欢的同伴，三天之后，进饭店只问一句：有没有米饭～～～
魔都知名的面馆如今正宗的苏式汤面不多见，反倒是那些隐藏于市井小巷，阡陌纵横之处的苍蝇小馆、夫妻老婆店，还依稀可以寻觅到从前的那个味道；
忽然又想到了山西，面食之都，排队绵延不绝的郝刚刚，平遥古城里的筱面烤姥姥，和意大利蝴蝶面有异曲同工之妙的猫耳朵，拨烂子揪片剃尖之类名目繁多五花八门的面食，顿觉的美食之旅征途漫漫，山高水长。
却也乐此不疲意犹未尽[愉快]
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