经常会有一些四五十岁的中年茶客，见到我在喝茶，会很惊讶地说：
「现在年轻人像你这样喜欢喝茶的不多咯？」
这当然是一种偏见，就我所知，喝茶年轻人或说愿意喝茶的年轻人实在是不少的。
我曾对20-35岁的年轻人做过一个小规模的问卷调查，结果得知，有三分之一的年轻人是常常喝茶的，超过九成的年轻人是不排斥茶的。
年轻人并不是不爱喝茶，只是不爱在喝茶的时候强行装逼。
为什么喝茶可以强装有文化呢？这要从唐宋说起。
唐朝的时候，出了一个一辈子只研究茶的人，他叫陆羽，我们现在尊称他为茶圣，他花费二十余年，写就《茶经》一书，是为世界上第一部茶学专著。
若真说「茶文化」其事，陆羽之前都是零零散散是碎片，至他伊始，茶文化才真正流行开来。
陆羽在《茶经》中将饮茶这件形而下的生活日常上升到极致讲究、极其雅致、极度专业的程度，连茶具都要二十四种器具构成一套的。
自此以后，饮茶开始逐步脱离了单纯解渴的状态，渐而成为上流社会的风雅之物。
「自从陆羽生人间，人间想学事春茶。」
如果陆羽现在是带货主播，那他在卖茶的领域大概要强过李佳琦、薇娅等等大主播。
到了宋代，饮茶风气更盛，已成了人们日常生活中不可或缺之物。
时任宰相王安石的《议茶法》说：「茶之为民用，等于米盐，不可一日以无。」
宋代的饮茶风俗走向两极，一是民间的普及化、简易化，一是宫廷的奢侈化、精致化。而夹在民间于宫廷中间的文人，则是崇尚风雅和自然。
唐代时文人、隐士、僧人领导茶文化的时代，到了宋代，则是各领风骚，文人保持着独有的率真且与自然相为契合。
所以，「茶文化」自有其传统在的，陆羽、颜真卿、白居易、欧阳修、苏轼、宋徽宗、唐寅、文征明等文人、艺术家均是「茶文化」的拥护者。
其实，我们都明白，有文化的是文人、艺术家们，与茶是半毛钱关系没有。茶，再怎么神奇，也只是一片有味道的叶子，与「文化」是实在扯不上关系的。
只是恰好，古代文人们选择了「茶」作为「文化」的载体，这就跟苏轼讲「可使食无肉，不可使居无竹」一样，他是将「竹」作为高雅的精神寄托，而非「竹」本身就高雅了。
除了「文人茶」之外，饮茶文化还有很重要一条线，那就是「喝茶」，拿一个大搪瓷杯，里面泡上半杯茶叶，又苦又涩的茶，咕咚咕咚地往胃里灌。的确谈不上什么雅致，但不得不说，很爽！
真正有生命力的文化，一定是融于人们的生活中的，但我们将一种「文化」从生活中剥离出来，并冠以「传统文化」之名高高供起的时候，它大概离消亡就不太远了。
选择以「茶」来强装文化人，实在是因为它的门槛太低了，只要有嘴能喝，有口能说就行。
比如有一段时间抖音里很火的这段：
「茶叶是个好东西，吸天地精华，占尽五行八卦，金木水火土，经过风吹日晒雨淋，最后铁锅炒开水泡才出来它的香气。」
你就说，如果在茶桌上说上这么一句，够不够装逼？门槛低不低？其实仔细琢磨一下，你会发现，把「茶叶」两个字，换成「大白菜」，基本上也没多少毛病的。
其实，「茶道」、「禅茶一味」之类的，自然有它存在的道理，其实就我而言，我是认可这些东西的，只是被茶商们营销坏了。事实上，所谓「茶道」、「禅茶一味」只是其中很小一部分群体罢了，以后也是可以聊一聊的。
而对于大多数喝茶的人，茶叶只是一种饮料罢了，只是生活中的调味剂。
我们对茶的要求，无非是好喝、适口、性价比高、无毒无害无农残，我们厌恶“茶道”、“禅意”的捆绑销售，似乎在茶水中尝不出「文化」的滋味就不配泡茶、喝茶似的。
至于「茶文化」需不需要传承，套用「江湖」的一句话：
「有人的地方就有文化，有喝茶的人就有茶文化。」
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