最近下雨没出门，把家里的菜搜罗了一遍，发现胡萝卜，干木耳，想想好久没有吃包子了，明天早上整包子素包吃吧。
干木耳泡发，3颗鸡蛋，一根胡萝卜
面粉300克，温水160克，酵母3克，白糖2克
包子皮的做法说过很多次了，就不再重复叙述，还不知道就请看我以前写的【汤包养成计】https://www.jianshu.com/p/2759d04fb440
这会来说馅料，鸡蛋打散入锅炒熟，放入葱白再翻炒几下盛出放凉
胡萝卜切丝后再稍微剁两刀，其实切丝后也可以了，倒入油锅炒熟后同样盛出放凉
泡发的木耳切碎，等鸡蛋，胡萝卜都凉了放在一个盆子里，同时加入盐，鸡精，麻油，花椒粉，这些都适量【自己掌控好这个度，我没上称所以给不了精准的数据】，搅拌均匀
等待面团发酵好后就可以包包子了
胡萝卜包，来不来吃
这回完全是掐了小剂子后用手按出的包子皮，竟然比擀面杖来的顺手【意外呀】
胡萝卜包，来不来吃
我吃包子就是为了吃馅，所以馅一定要足，要够分量，吃起来才特别满足
胡萝卜包，来不来吃
胡萝卜包，来不来吃
水开后放上包好的包子，上锅蒸10分钟后，焖5分钟就可以出锅了
胡萝卜包，来不来吃
胡萝卜包，来不来吃
包子一定是第一口就能咬出馅
好了，不多说了，让我多吃几个吧，不过也要注意不可过量哦~
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