炖大鹅

作者: 天翼口腔 | 来源:发表于2022-04-28 19:17 被阅读0次

    一个炖大鹅还有后续,也是没谁了……

    话说,前天俩人点了半只鹅。那是大鹅呀,半只,怎么想也是吃不掉的。最爱吃炖大鹅里面的土豆,茄子,干豆角,冻豆腐,榛蘑……可实力不允许呀!眼大肚子小,两个人的铁锅炖,只能打包一半,回家吃。当然,还有老汤,一并带走,两保鲜盒。毕竟,浪费挺可耻的。

    昨天中午,我们俩人的午餐,就是干豆角炖大鹅。王先生早上炖好,我们分头在科室吃的。干豆角与大鹅,很配哦!

    今天,小雨,气温骤降十几度,小冷。下了班,在路上考虑吃啥,顿时有了主意。

    拐个弯,去市场,买上一块热豆腐,三块钱;一个大茄子,四块钱。回家吃饭!

    正儿八经的,把我的捷赛自动锅请出来。带骨的鹅肉打底,豆腐切大块,茄子切厚片,放上一把粉条,切一个西红柿,自动锅打边炉模式开启,咕嘟咕嘟开起来……很快,满屋飘香。一次性炖好,抓上一把自种小菠菜,嘿!

    怎么样?很诱人吧?

    这一锅,菜为主,肉嘛,只为出味,毕竟,连吃两天,大鹅已经不是最爱了。精华,当然是那一盒老汤,它使一锅菜有了灵魂。

    面食嘛,我最初的打算,是回来和面,来几片扯面,与菜一起烩,类似于焖面。王先生说,那样太麻烦,不如,干脆煮面就好!好嘞,菜吃得差不多,一人一绺儿挂面煮上,香喷喷,这是最好吃的面。

    嘿,一锅铁锅炖,愣是让我们吃了三顿,也是没谁了。而且最重要的是,餐餐口味不同,样样杠杠滴!要论过日子,我们俩都是好手。不知道,铁锅炖的老板,你怎么看?


    前天买的芍药,刚插起来时大部分还是花苞,现在已经开得妖娆。碗口大的花儿,雍容华贵,满室飘香。上几张图与简友共享,留下它最美的样子。


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