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那些年,我们一起追的女孩……和台湾小吃

那些年,我们一起追的女孩……和台湾小吃

作者: 苏苏苏三人行 | 来源:发表于2017-06-28 09:48 被阅读70次

蚵仔煎、章鱼小丸子、一口蟹、花生卷冰淇淋、蚵仔面线、大肠包小肠、青蛙下蛋、花枝羹面、棺材板、担仔面、铁蛋、生炒花枝焿、珍珠奶茶、刨冰、猪血糕、甜不辣……

提到台湾小吃,未语口水先流。从南到北、从早到晚,一日三餐不重样儿,今天点点就体验了一回宝岛人民的Daily Life。


1

时间: 8:00AM

地点:桃源眷村(楚河汉街店)


桃源眷村可谓是公鸡中的战斗机,早餐中的爱马仕。

一根油条6块

一碗咸豆花12块

一份猪排蛋烧饼32块

……

接地气儿的国民早餐卖弄起情怀也是高贵冷艳的很,花纹毛玻璃、榫卯木结构、水磨石地板、春联白瓷砖以及各式各样的繁体字标语,许你一个明媚静谧、元气满满的早餐环境。

天知道,没有比豆花更难忘的吃食了,作为早餐从未腻味过。豆花看似果冻,却比果冻多了一份绵软细腻,如若凝脂。一片轻盈嫩滑的豆花拌上海苔丝、青葱末、粉虾皮、萝卜干还有一些老油条的香酥脆,在舌尖柔柔拂过,留下一份香甜和咸鲜,融合了酱油的鲜、麻油的香、红油的辣。

猪排蛋烧饼非得拿出走独木桥的小心劲儿才可以吃的利落一些,不然必定一口吃饼、一手捡渣。烧饼酥脆得像是一块压缩版的千层,酥脆到外面的一层一碰就碎。

配料很简单,只有生菜叶、煎猪排和一个摊得薄薄的煎蛋。一口咬下去,酥、脆、香、软层层递进。伴随着“咔嚓咔嚓”酥皮碎裂的声音,早餐就是这么有滋有味,有声有色。

地址: 楚河汉街一街区步行街J2-4-16号

电话: 027-87837188


2

时间: 11:30AM

地点:熊手包(新佳丽广场店)


熊手包无疑是台湾夜市最畅销的小吃之一。尤其是在看了康熙来了之后,萌萌哒的熊手包就被纳入了我的美食清单里。

新佳丽广场的这家店目前只售鱼与熊掌包、麻辣鸡仔包、蔬菜鱼麦熊堡包、至尊熊霸包,共有番茄味、沙拉味、黑胡椒味、甜辣味、辣翻天、芥末味六类口味可供选择。

点了一个辣翻天口味的麻辣鸡仔包,现炸鸡排、新鲜番茄、爽脆生菜和诱人的辣酱统统被一个白嫩嫩的熊掌包裹其中。辣酱不刺激,泛着一股酸甜,很开胃,搭配细软的面皮刚刚好。

地址:中山大道818号新佳丽购物广场7层

电话:027-85310856


3

时间: 14:30PM

地点:台湾周水茶铺(江大店)


大江大湖大武汉的第一家台湾周水茶铺应该是江大店吧。不大的店面总是挤满了人,好不容易排到号却寻不到位置只能打包去外面吃,有时候甚至能承包我一个星期的晚餐。

最爱田园鸡排沙拉、甜不辣和红茶。刚做好的鸡排最是酥脆的时候,淋上沙拉酱后入口就清爽多了,搭配的两个薯球吃出了冰淇淋的感觉。下面铺了一层生脆的蔬菜,中和了鸡排的部分油腻,在消沉的夏日也能让你满血复活。

一杯红茶、一首老歌就是一个下午。


地址:三角湖路附4号(汉明喜来登眼镜旁)

电话:18986265669


4

时间: 18:00PM

地点:水果湖手抓饼


中南三路天桥底下的这家手抓饼之前在水果湖菜市场附近做了十年有余,承载着水果湖人的味觉记忆。迫于拆迁,林林总总换了几次店面,才在天桥下落了脚。

名字表明出处,水果湖手抓饼几个大字倒也是率性的很,老板娘说是怕从水果湖追到中南的老客找不到位子。

手抓饼也是源自台湾的一款美食,简单易做。眼前的水果湖手抓饼外层金黄薄脆,撕开后的内里又是一片片透着热气的白嫩,葱香、面香扑鼻而来。不干不硬,蓬松香软。

半斤手抓饼在与老板娘的交谈中不知不觉就被消灭得一干二净。还在怀念这家手抓饼味道的,可以着手搜索路线了。

地址: 中南路中南二路(中南三路天桥下近陈记炸酱面馆)

时间: 19:30PM


5

地点:火烧鸡排

鸡排还是火烧的好。

冲着他们家的火烧芝士鸡排去的,好不容易穿过光谷转盘的汹涌人流找到准确位子,却被告知火烧芝士鸡排不售卖了,原因是买不到安佳的芝士。

来都来了,不抱希望地点了一份爆浆鸡排,却被着实惊艳到了。爆浆鸡排是两片鸡排连在一起,轻轻掰开炸得酥脆的面衣,香浓温热的芝士就向四周的空隙流散开,满口都是香甜的味道。

地址:光谷世界城步行街一期4楼火星美食街C008

电话:18171093781

走走停停,不是在吃,就是再去吃的路上,有一种饱腹的强烈满足感。本期推荐中有你的心头爱吗?

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