粽香悠悠入梦来

《端午节的传说》讲述了端午节的习俗 ，吃粽子、插艾叶、赛龙舟、戴香囊、缠红丝线、喝雄黄酒等。同时，端午节也是诗人屈原悲愤难抑投江自杀的日子，由此端午节加入了爱国主义情怀。

童年记忆里的端午节和课本上讲得差不多，吃粽子、插艾叶、戴香囊、手和脚都缠上红丝线、鼻子，耳朵都抹上雄黄酒。

艾叶具有祛湿、散寒、消炎、止血等功效。民间常有俗语曰：“家有三年艾，郎中不用来” ，孟子曰：“七年之病，求三年之艾”。父亲说，端午的艾叶药性最好，而且要在太阳出来之前采割带露水的艾叶才行。所以，那时候勤快的父亲天不亮就去割艾叶，挂一把在门口，剩余的艾叶被编成麻花条挂在房檐下晒干，等到夏季晚上用来驱蚊，呛鼻的艾叶香味，时时飘荡在在我的记忆中。

粽香悠悠入梦来

孩子们天天盼望过端午，端午一到鲜美的粽子就到了，还能戴飘着香味，五彩斑斓的香囊。母亲有一个碎布包，平时做衣服剩下的小布头，小布块都藏在里面。趁母亲不在家，我偷偷打开过，黄色的，红色的，绿色的……五彩纷呈。这些布头不可以随便用的，像做沙包用的布头就不在这里边，这里的布头在母亲眼里金贵着呢！每逢端午，母亲便会打开她的碎布包，找几块色彩鲜亮的布头给我们做香囊。缝好的香囊里面塞上包裹着香草的棉花球，芳香四溢。挂在脖子里，在小伙伴面前炫耀炫耀，那副傲娇的模样，羡煞旁人。除了脖子上挂着香囊外，手脖和脚脖处也被母亲做的红丝线拴着，红丝线串着小小的，心形的小香囊。戴香囊的孩子，心是香的，手脚也是香的。

包粽子，要先准备米。母亲包粽子选用的是形似小米，带粘性的黄米。那种粘性的黄米也叫黍米，而我们所说的小米学名叫稷。包粽子的黄米是头一年的秋季收获的农作物，专门存放到端午节包粽子用。

老家的粽子除了米不同外，粽叶也不同寻常。我们包粽子用的叶子不是常见的笋叶和苇叶，更不是芳香四溢的荷叶，而是我们那片山里特有的槲叶。槲叶长在树上，长成的叶子比手掌大的多，端午前后的槲叶背面的绒毛还很嫩乎，最适合包粽子，等过了端午后面的绒毛就会变老，变硬，那时候就不适合包粽子。

每年端午节前，父亲便上山去采摘槲叶，捆成大小捆，扛到家里。也有用往年陈旧晒干的槲叶，无论晒干的陈叶还是新鲜的绿叶，弄回家都要水煮后再用，柔软又有浓郁香气。

粽香悠悠入梦来

粽叶准备好了，万事俱备只欠东风，这东风就是绑粽子的绳儿。老家的这种绳儿，也是纯天然无添加的马莲草。马莲草长得和宽叶韭菜差不多，比宽叶韭菜厚且有韧性。小孩子能做的是把煮过的马莲草劈开，然后再接起来，接的足够长，用来包扎粽子。

粽香悠悠入梦来

大人包粽子，小孩子们搬个小板凳坐旁边，一会递粽叶，一会递绳儿，有时忍不住摸摸盆里不时露着头的红枣，再捞一把泡了一夜的黄米和红豆，趁着大人不注意慌里慌张学着大人的模样包了起来。

看着歪歪扭扭，露着黄米的粽子，母亲便把这群成事不足败事有余的小家伙们赶的远远的。现在超市里卖的粽子有三角粽，四角粽，龙舟粽，卖相十足。老家的粽子是长方形的，扁扁的。母亲一再强调，包扎得松一点，等煮熟了才会更糯，更松软。

端午和麦收时节总是不期而遇。那个年代收麦子就像打仗一样，那是在和龙王爷抢口粮啊，家家户户忙着收割小麦，很少有人顾得上包粽子。母亲和大家一样忙着收麦，也会忙里偷闲给我们包粽子吃，我们的粽子里总夹杂着一丝丝的麦香味。

包好的粽子排在篦子上，排在盆里，排在框里，满院子都是。父亲早已劈好柴，等着粽子上锅。母亲把不用的粽叶垫在锅底，再把粽子一个个排到锅里，粽子上压着一个铝篦子，篦子上再压块石头，添水没过粽子，盖上锅盖，开烧！

粽香悠悠入梦来

劈柴在灶糖里噼噼啪啪响着，粽子在锅里咕嘟咕嘟叫着，一个小时，两个小时，大火转小火，再一个小时，停火。

孩子们眼巴巴看着咕嘟咕嘟，冒着热气的粽子锅，不断抱怨，怎么还不熟啊，到底啥时候才能吃啊，久了便困了，睡了。

朦胧中揉着惺忪睡眼，孩子们的喷嚏一个接着一个，是被母亲抹到鼻子的雄黄呛醒的。迷瞪过来，洗把脸，端着自己的碗围着锅台等父亲发粽子。小心翼翼剥开粽叶，甜甜的红枣，粘粘的黄米，面面的红豆，香甜可口。

粽香悠悠入梦来

看着随风悠荡的艾叶，闻着香气四溢的粽叶，吃着香甜可口的粽子，默默祝福我的双亲永远安康！

又逢端午，粽香悠悠入梦来！