又到秋季，又到了腌菜的季节。
女人们扎了堆儿也是一件很了不起的事情。东一句、西一句，东一桩、西一件，互相学习就把生活又搞出滋味儿来了。
昨日开车回来，路过菜市场。平儿提醒着，看到了芥菜。
芥菜一块钱一斤，整几颗回来。按着老习惯切成丝儿，炒起放的罐子里。吃的时候，一个足足的芥辣丝味儿，开胃下饭。
看着家里的大人们腌制，小小的时候就会。每到秋季整那点儿，做好放在小瓶瓶、小罐罐、小盒盒里送给身边的熟惯的人们吃，吃个新鲜。
现在的日子越过越好，视频上看的腌制产品如何如何？有时就放弃了。
今儿又新鲜，一个上午叮叮当当，，打开了抖音，学着河南人的做法做了那么一罐罐，挺开心的。
鲜嫩的紫生姜，十块钱三斤，买回来切成片儿，用白糖泡了。也跟着抖音上学着，做了两罐罐。
腌制的过程一道道程序，红的、绿的自己花盆里种植的辣椒配进去，是件快乐的过程。糖醋腌姜片儿放在冰箱里了。
开心就好。有个开胃菜，偶尔吃那么几口，那是一种味道。
用心腌菜的时候，更是一种心情。
又到秋季，又到了腌菜的季节。 女人们扎了堆儿也是一件很了不起的事情。东一句、西一句，东一桩、西一件，互相学习就把生...
【寒冷天，腌新鲜咸菜】 （篡改） 冬季了，很适合腌新鲜菜，常见的是腌白菜和腌萝卜。這腌白菜和腌萝卜与腌的老咸菜却又...
小时候村里家家户户腌咸菜，最常见的有腌萝卜丁、腌咸菜，腌洋姜和腌油瓜，印象最深的是腌油瓜，家乡的气候不适合种水果（...
今天看到曾奇峰老师讲移情，感觉“人格”的形成，就像腌咸菜，关系是咸菜汤，本体是咸菜，咸菜腌好了的味道，就是人格。 ...
母亲制作的咸菜有两种，一种是腌大疙瘩，一种是捂盐豆子。 先说说腌大疙瘩。 ...
2018年10月23日 星期二 晴 每年10月底，是秋菜上市的时节，也是腌咸菜的高峰。以前过冬主要吃咸菜，所以腌咸...
一般下雨或者冬天冷冷的时候，妈妈喜欢做腌菜猪肉煲。农村家家户户都有个腌菜缸，一般芥菜用做腌菜，白菜晒菜干。夏...
清洗很重要，要选取硬毛刷子，容易把杂物清洗干净 清洗干净，把不用的用刀削去 稍大一点的，一分为二 大粒盐 放入清洗...
乡下的三婶娘是把腌咸菜的好手，她腌制的咸菜香脆好看，唇齿留香，回味悠长。 第一次到三婶娘家吃饭，丰盛的大桌上除了摆...
前几天从土产买了一个中等大小的玻璃缸，用来腌咸菜。买来了立马洗干净后腌上了翠绿的辣椒，橙色的胡萝卜，切成条的白色的...
本文标题：腌咸菜是腌一种心情
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/zwukaltx.html
网友评论