《造府普洱》不止有普洱茶文化
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前有寻茶记，今有探茶郎
寻找货真价值的好茶，一直是团队的重点
无论是中正平和，沉稳内敛的老茶
还是青涩张扬香显色露的新叶
每一味都要细细品咂，一一辨识
茶探儿今日起带你开始探寻一片淹没于盛名之下的古茶之地——凤庆
第二站：香竹箐
香竹箐村，属于山区。隶属于云南省临沧市凤庆县小湾镇锦绣村委会。香竹箐，原名锦绣村，村如其名，山清水秀。海拔在1750米至2580米之间，年均气温18℃。冬无严寒，夏无酷暑。雨热同季，四季如春。最大的代表茶树就是闻名世界的香竹箐大茶树，古茶树资源十分丰富，有栽培型古茶园2000亩，天然野生古茶树3000多亩。这里主要是以汉族和彝族为主。
说起香竹箐，我们很熟悉的就是现在依旧繁荣茂盛的3200多岁的锦绣大茶祖。这里的茶树，我们已经很熟悉了。今天我们就一起来寻访这个静谧的寨子。
香竹箐村，在寂静的山落边高高耸立。走进淡蓝色烟雾下的香竹箐寨子里，只见村寨的竹楼上，挂满了一扎一扎的老玉米，金灿灿的，散发着清洌的香气。
记忆中小时候吃过的玉米，晒干磨成面粉做的粑粑，糯糯的，口感柔软细腻。
今天给我们做饭吃的大妈是从高黎贡山嫁到香竹箐的傈僳族
坐在木屋的火塘边，喝一杯傈僳族大妈煮的老香竹箐茶。酽酽的茶味儿，溢满了山里人的淳朴热情。
傈僳族大妈做的腊肠里，加了豆腐干，吃起来有嚼劲儿，肉香豆香糅合在一起，经过柏树枝的烟熏，腊肠别具风味。
南瓜尖煮豆花，嫩滑爽口的。碧绿的南瓜尖，白玉般的豆花，舀一勺尝尝，清香四溢。傈僳族大妈最拿手的手抓饭，可谓是过年节庆时的盛宴。
瞧！这一大竹簸箕中，有烤乳猪、熏鱼、卤鸡、火腿、干巴牛肉、洋芋、花生、野生菌等等。各色美味，金黄油亮，肉香弥漫。其间，大妈还上自家酿制的竹筒“杵酒”，傈僳族大妈给我们说了手抓饭的标准吃法是：先洗净双手，然后用香米饭包上一块烤乳猪或鸡肉、夹上青辣椒吃。
也许我们一群吃货美餐心切，又笨笨的，总是包不好。于是乎，就这样一咕噜放在嘴里大嚼起来。嘿嘿！味道是相当好吃的！算是体验了大块吃肉，大碗喝酒之豪爽江湖吃法。
吃饱喝足，大妈说不能耽误了我们的正事。带我们去看看他们村引以为傲的锦绣茶祖。
是啊，看茶，才是首要的目的。
在这个神奇的地方，有一颗树龄3200年，殷商朝代发芽；比姜太公姜子牙年长28岁，比商纣王年长79岁；树高10.6米，树干直径1.85米，树干基围5.84米，树幅11.3米×11.5米；郁郁葱葱，长势良好的世界“茶祖母”——临沧凤庆香竹箐古茶树
天下茶祖，锦绣茶祖，世界上最老最大的茶树。她生长地海拔2245米。在横断山崇山峻岭深处的澜沧江畔。
在云南，老人中只有奶奶的奶奶，才称做祖祖，那是全族最尊敬最长寿的人。锦绣茶祖也是这样的。她伫立在那里3200多年，供我们后人遥望，也供给了宝贵的活“祖源”
香竹箐古树茶，就是这颗茶祖的茶祖茶孙，生长在这一茶区的茶树享受着澜沧江的滋养，占尽了天时地利，其茶叶质肥硕，条索粗壮，色泽黑褐，茶香醇正，茶性沉厚。果蜜香。内含物质丰富，粘稠度好。口感相对微甜、只是香气偏甜腻；滋味浓淡适中，回甘生津较好。香气高扬而悠长，内涵浸出物质高，各种内含物质间比例协调。山野气韵较强相对比较易于大众接受。
图/摄影：造府普洱
文：造府普洱
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