生酮饮食第二弹：抹茶布丁

最近经常熬夜，确实脸色会有些暗沉，尤其是眼周色素沉着会更严重，果然又涨一岁，代谢力稍有下降，有时为了白天精力充沛会喝一些黑咖啡或者茶饮。为了偷懒，我就在想可不可以直接吃掉这些“抗氧化”神品，这样白天喝白开水就好了，还不会担心牙齿变黑。思忖着思忖着，今天的主角——抹茶奇亚籽布丁，就诞生了。跟上一次的那款蓝莓布丁一样，他们都是“健康布丁”，简单易上手，省时省力。 keto-matcha-chia-pudding-04.jpg 说起抹茶，大家都不陌生，想必有不少抹茶控哦。抹茶不是一种普通的绿茶，他的原料是碾茶，属于蒸青绿茶的一种。因为采摘前需要特殊的遮光，采摘后需要蒸汽取出叶绿素，其茶氨酸的含量较普通的绿茶要高，而且用专门的茶臼碾磨后香气更甜香。 5556267-9a7f28e4becc82d2.png 抹茶不仅味道让人心旷神怡，颜色清爽可人，他还具有强大的健康裨益。密苏里州圣路易斯大学的研究团队发现，绿茶和乌龙茶可以有效的阻止乳腺癌细胞的生长和增殖。而且绿茶具有的茶多酚可以抗氧化，身体年轻化怎么可以少了抹茶呢。 keto-blueberry-chia-pudding-4.png

抹茶布丁

美味早餐/休闲甜品

【食材】 keto-matcha-chia-pudding-02.jpg

1⃣️白色奇亚籽、无糖椰奶、抹茶、菊糖（甜味剂，可选）
2⃣️装饰：草莓、抹茶、开心果、杏仁
【制作方法】1、前一晚，将奇亚籽、椰奶、抹茶和菊糖混合均匀。
2、盛到碗里，置于冰箱中（睡一觉大约6-8小时吧）
3、早上起来，布丁就形成了。在上面放上抹茶，草莓，就可以开吃了。

就是这么简单，你不会担心吃不饱，吸满椰奶的奇亚籽会让你有足够的饱腹感，与你一起战斗一起学习！ keto-matcha-chia-pudding-03.jpg

【写在后面】

1⃣️抹茶的选择 keto-matcha-chia-pudding-08.jpg

礼仪用茶，也就是茶道级别的饮用类抹茶，是最好的。
此外还有烹饪用茶，功能性抹茶，饮料用抹茶。
在这里我选用的就是烹饪用抹茶。
2⃣️这是第二款健康布丁，希望你有时间可以尝试一下，也许你会发现不一样的简约早餐。而且，这是完全符合“生酮饮食”原则的。让我们的小仙女越吃越美吧，春天已然到来～～
变得健康美丽，随着春天一起律动吧～～
3⃣️关于菊糖
这是一款甜味剂，跟蔗糖、麦芽糖的甜味略有差异，考虑到我现在的生酮饮食所以选用了这款。不过大家也可以用自己喜欢的砂糖，或者直接将将草莓打碎混合在里面为其增加一丝丝甜味。

祝大家在年假的尾巴上，吃得开心，身体健康～～