儿时的农村年味
南京市栖霞区教师发展中心 戴志梅
时间，就是这样地快，这样地快！
依稀还记得，前一阶段，我们还在忙着怎么度过2019年的春节，如今，已正月半，“年”就这样走远啦！
这些年，置身于城市，总感觉城里的年味少了些年的况味，总会不由自主想起儿时在农村过年的种种样子，且会觉得还是那时候的年味有真味。
城里的年味大致是贴对联、亲戚之间互相宴请宴请，大多时候是一家人独自过节，或宅着，或旅行度假。农村的年味与之大不相同，最大的不同也许就是农村的年味更有仪式感吧。
那个时候，农村的年味透着亮眼的“新姿味”。一到过年，家家户户，一家大小，不分老少，每一个人，从上到下，全是新的。城里的人，也许没隔多久就会添置衣服，但，农村不是这样的，大人基本每天务农，要去田间劳作，收入也不太高，不可能给家人常常添置衣服。但是，只要到过年，无论条件都差的家庭，都会想尽一切办法给自己的家人添置新衣，有的时买的，有的去裁缝店做的。孩子的鞋子如果是布鞋，基本是家里的大人亲自做的。记忆中，我和哥哥的小时候，过年的新鞋都是老妈亲自缝制而成的花式单鞋或棉鞋。新衣也都是老妈去城里买回来，那个时候，我和我哥看到过年的新衣服都会开心好几天呢！
那个时候，农村的年味透着浓浓的“甜美味”。城里的孩子吃零食或许是家常便饭，但，我记忆中的小时候，拥有零食最多的时候当数过年的时候。农村的大年初一有一个习俗，就是各家敞开大门迎接村里孩子的到来，当孩子们到来的时候，各家往往会拿出糖果花生、瓜子等予以招待。每到的大年初一，我常常是跟着哥哥后面出去拜年，先去有亲戚关系的伯父叔叔等家，然后再去邻居和别的人家，小时候走路基本是跑着的，出门时间大概不到一小时，我就能和哥哥一人抱着一大袋子零食开心回家，然后，把这些零食交给爷爷保管，等开学的时候再给我们慢慢吃。当然，吃的零食还不止这些，过年的时候，姑妈、表哥表姐们会给爷爷奶奶拜年，给爷爷奶奶备置的零食也很丰富，爷爷奶奶舍不得吃，常常会把它们分给我们吃，不过，有一个前提，就是我和哥哥的成绩必须要优秀，幸好，那个时候我和哥哥的学习都很好，爷爷奶奶自然就把零食也给了我们。还有，老爸在城里有工作，是当时村上不多的吃公粮的人，家里条件还不错，也常常会给我们准备过年吃的零食。于是，我和哥哥吃这些年货的时间会持续很长一段时间。
那个时候，农村的年味透着丰富的“烟火味”。城里人过年特别简单，一家人买点熟食，做点素菜等就完事了，但，农村好像不是这样。记得那个时候，好像从腊月二十几就进入过年的准备阶段了，例如，腊月二十四祭灶神，仪式很隆重，我记得爷爷奶奶会在灶台点上蜡烛，过了二十四，老妈她们就会磨豆腐，磨出来的豆腐嫩嫩的，豆腐脑特别鲜美，那个时候，我会缠在老妈身边不停吃呀吃，吃到大撑为止。留给我印象最深的是，一到过年，家家户户都要杀头猪，杀猪可是大工程，往往是一家杀猪，左邻有舍前来相助，有的帮着烧开水，有的帮着抬猪，记忆中，每年过年，我家都是在大家的帮助下一起完成杀猪任务的。养猪的任务我有份，但做的不多，偶尔放学的时候，我会跟着老妈去割点草，更多的时候，我会老妈安排在家写作业。大年三十的晚上，我们大多时候是吃馄饨，寓意着“团团圆圆”。我不会包馄饨，都是看老妈忙碌，每年的大年三十，老妈都会包好几筛子馄饨。当然，最有趣的还数，三十晚上开始不断的鞭炮和烟火，我不敢碰，只会在一旁看老爸和哥哥捣鼓着，开心欣赏着鞭炮声和烟花的色彩。
当记忆的闸门打开，儿时农村的种种年味就会清晰出现。
不管身在城市多久，儿时朴素的农村年味会一直在心间珍藏，珍藏！
（写于2019年2月19日周二，晴，正月十五，元宵节。
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