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我愿用时间煨一罐汤,也愿用时间去经营每段情

我愿用时间煨一罐汤,也愿用时间去经营每段情

作者: 杜薇_学能提升训练 | 来源:发表于2018-04-22 20:49 被阅读0次
我愿用时间煨一罐汤,也愿用时间去经营每段情

前几日出门,到了午餐时间,在万达附近活动的我们,怎么也不想去吃那里面装修豪华的“快餐”。是的,我认为万达、赛格、中大楼上的高逼格餐厅,都不过是包装的高级些的快餐罢了,肉食无味、菜食无鲜。

几经寻觅,在一个街边小店吃了川菜。号称十年老店,的确吃到了十年前的味道。经典的回锅肉[色]。老板刚刚采购了新鲜的菠菜,凉调一份。

有的菜需要时间慢煨,比如红烧肉、辣猪脚,配足了料、加够了水、盖上锅盖,用大铁锅烧着柴火,中火慢煨40-50分。中间不揭盖子,直到香气浓郁,余有少量汤汁时,翻炒后即刻出锅。菜中有肉香,肉中有菜香,菜仍是菜,肉仍是肉。吃上一口欲罢不能。

就像好的夫妻、亲子这样的亲密关系,你中有我我中有你,彼此相爱却又相互独立。这样的关系长久又温暖。有时间的味道,却又恰到好处。一切只是刚刚好。

城市里,想用柴火煮饭,是奢望了。高压锅这样的神器就被我束之高阁了。我愿用时间煨一罐汤,也愿用时间去经营每段情。

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