文/书剑长安
把菜拿到手上，心里就升起一点儿庄重。
不同的人喜欢不同的菜，就像是交朋友，物以类聚，人以群分。
这个青椒甜中带辣，那颗生菜清新且脆。
这菜上的污垢，就像是成长中的伤疤，会坏了味道，甚至崩了牙，是需要反复清洗，还菜一份本来颜色，方可安心下锅。
为了格调就需要精致雕琢，少了滋味就需要麻辣重彩的爆炒，藏了深刻就需要慢火细炖，总是要切切体会，才能得菜品之真性情。
若是手艺不够，做得勉强凑和，甚至不堪入目，总是想要重新来过。
但未必有多的菜可以满足，肚皮也未必等得起，也就只能忍受着入口，细细品尝自己的丑恶。
何必如此折腾，就在饭店吃吧，美味且快捷，何乐而不为？
用钱能够解决，干嘛要亲自操刀？
可以用钱买到格调，买到品味，买到美丽，甚至买到梦想，就像是街边的快餐店一样。
避免了肮脏，避免了丑陋，直接截取最璀璨的光华，享用最精彩的滋味，多么美妙。
直到大家都吃同样的菜，同样的味道。
同样的精彩，同样的悲欢。
甚至都没有了对新鲜美味的憧憬。
所以，我又拿起了混身是泥的菜，慢条斯理地清洗，细心烹调，端上饭桌。
热气腾腾的菜品，就像是新交的二三朋友，趁熟聊一聊，否则就淡了扔了。
端起饭碗，拿上筷子。
心识荒诞身平凡
起起落落是春秋。
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