幼儿园下周饮食篇

星  期  一

早餐—主食：肉沫粉

午餐—主食：软米饭

菜类：豆米肉沫、炒三丝

汤类：紫菜蛋花汤

午点—糕点、三丝炒饭

营养分析：紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。其蛋白质、铁、磷、钙、碘、核黄素、胡萝卜素、胆碱等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

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星  期  二

早餐—主食：鲜肉粥

午餐—主食：软米饭

菜类：莴笋炒肉、小炒豆腐

汤类：南瓜汤

午点—糕点、甜酒小汤圆

营养分析：提高人体血糖代谢功能：莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。防治贫血：莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。

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星  期  三

早餐—主食：三鲜面

午餐—主食：软米饭

菜类：番茄炒蛋、胡萝卜炒肉

汤类：白菜粉丝汤

午点—糕点、糯米饭

营养分析：胡萝卜可以预防感冒，提高身体的免疫力：胡萝卜中含有的木质素可以说是免疫力很强的物质了，它能有效的提高机体的免疫能力，并且能够预防和减少我们患感冒的几率。

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星  期  四

早餐—主食：肉饼

午餐—主食：软米饭

菜类：午餐肉土豆

汤类：炖鸡汤

午点—糕点、炖鸡饭

营养分析：鸡肉是白肉的典型代表，与猪牛羊等红肉相比，营养价值与功效体现在：1、富含蛋白质、脂肪、矿物质、脂溶性维生素等；2、提高人体免疫功能，促进生长发育；3、补充膳食膳食结构中的脂肪和磷脂；4、改善营养不良，畏寒怕冷、乏力疲倦等症状；5、调理月经不调、治疗贫血的功效。

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星  期  五

早餐—主食：刀削面

午餐—主食：软米饭

菜类：白菜小炒肉、花菜炒肉

汤类：小瓜鲜肉汤

午点—糕点、绿豆粥

营养分析：白菜种籽油中含有芥酸、亚油酸、亚麻酸等，是人体必需的脂肪酸。大白菜性甘平，归胃经。古代流传的食疗方法有，白菜心加白萝卜加适量的红糖，炖汤可治疗感冒；白菜加豆腐皮加红枣炖汤，治疗肺燥咳嗽等。脾胃虚弱者不建议食用过多。

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