下周幼儿园饮食篇

星  期  一

早餐——主食：绿豆芽肉沫粉、牛奶

午餐——主食：软米饭

菜类：肉丝炒瓜丝、火腿肠土豆

汤类：白菜血旺汤

午点——糕点、香肠糯米饭

健康小结：猪血：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外

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星  期  二

早餐——主食：肉沫蔬菜粥、牛奶

午餐——主食：软米饭

菜类：肉沫酸汤豆腐、莴笋炒肉

汤类：鸡蛋汤

午点——糕点、三丝炒粉

健康小结：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。

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星  期  三

早餐——主食：肉沫面、牛奶

午餐——主食：软米饭

菜类：肉沫豆米、胡萝卜炒肉丝

汤类：南瓜汤

午点——糕点、甜酒小汤圆

健康小结：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化

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星  期  四

早餐——主食：肉饼、牛奶

午餐——主食：软米饭

菜类：肉丝炒花菜、

汤类：香菇炖鸡

午点——糕点、绿豆粥

健康小结：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

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星  期  五

早餐——主食：刀削面、牛奶

午餐——主食：软米饭

菜类：肉沫炒豇豆、清炒绿豆芽

汤类：白菜粉丝汤

午点——糕点、烫饭

健康小结：豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

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