下周幼儿园饮食篇

星  期  一

早餐—主食：肉丝扁粉

午餐—主食：软米饭

菜类：白菜炒肉、肉沫土豆丝

汤类：粉丝汤

午点—糕点、三丝炒饭

营养分析：土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖，更有利于控制血压。

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星  期  二

早餐—主食：刀削面

午餐—主食：软米饭

菜类：胡萝卜炒肉、番茄炒蛋

汤类：南瓜汤

午点—糕点、水果

营养分析：胡萝卜有益肝明目的作用：胡萝卜的胡萝卜素对于眼睛来说是极好的营养物质，它能够能预防夜盲症和加强眼睛的辨色能力，还能减少眼部的不适、疲劳和干燥感。

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星  期  三

早餐—主食：绿豆粥

午餐—主食：软米饭

菜类：豆米肉沫、小瓜炒肉

汤类：酸菜洋芋汤

午点—糕点、炒粉

营养分析：小瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

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星  期  四

早餐—主食：肉沫面

午餐—主食：软米饭

菜类：酸汤豆腐肉沫、

汤类：大豆炖猪脚

午点—糕点、肉沫粥

营养分析：豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

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星  期  五

早餐—主食：鸡蛋肉沫粉

午餐—主食：软米饭

菜类：莴笋炒肉、绿豆芽炒肉

汤类：南瓜汤

午点—糕点、烫饭

营养分析：防治贫血：莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。

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