我比较喜欢吃凉拌菜，每次刷到视频中那凉菜，就有流口水的感觉！暑假在家闲着没事，有了自己动手试试做凉菜的想法。介于家里厨房的条件和自己比较喽的技术，我感觉只能做一些傻瓜式操作的凉菜！
在抖音和小红书上反复看了做凉菜的视频，最后自己选定来做醋泡洋葱这个凉菜！一方面，食材比较普遍，价格也不贵，另一方面，也是最重要的一方面，那就是做法相当的简单，完全适合我这个新手！
虽然视频有两种做法，我还是选择了最简单的做法：先把洋葱切成片用盐水浸泡十分钟，然后再把它捞出来（不用洗），晾在盘子里两三分钟，最后把它装到消毒的玻璃瓶里，倒入陈醋覆盖住洋葱即可！做好后，放到冰箱的保鲜层放个两三天即可食用！
做好了凉菜，我只有静等两三天再看看效果了，到时再和简友们一起分享下！
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本文标题：第一次动手做凉菜
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