木瓜牛奶

记得小时候我们的语文课本里有一篇名为《咕咚》的课文，说的是有一只小兔子，突然听到湖里发出了“咕咚”的声响，以为是妖怪来了，一边跑还一边喊：“咕咚来了！” 于是听到兔子喊叫的猴子，小羊，狐狸，小鹿都跟着跑了起来，后来野牛问兔子“咕咚”是什么东西啊，并且要去亲自去看一看，结果发现原来湖边长着一颗木瓜树，成熟的木瓜掉进湖里就发出了咕咚的响声，而我知道了有一种叫木瓜的热带水果。

我生长在一座北方的小城，只听说过木瓜这种水果，却从来都没有见过更没有吃过木瓜。后来又知道诗经里有一首诗《国风·卫风·木瓜》，“投我以木瓜，报之于琼琚。匪报也，永以为好也。” 原来三千多年前，美女送给自己的木瓜就已经值得用美玉回赠，那真是情义无价啊。

参加工作后去南方出差才有机会见到了真正的木瓜，也品尝了木瓜，那果肉的色泽非常漂亮，但味道却很寡淡，我并没有觉得有什么好吃的。谁知道后来木瓜竟成了具有传奇般功能的神果，尤其是“木瓜丰胸” “美容养颜”的传说流行最为广泛，市面上就有不少带有木瓜成分的美容养颜产品，许多饭店也都开发出来用木瓜做的菜品，我一个大老爷们也曾经吃过几次，遗憾的是并没感觉出有什么神奇效果。

前一段时间，在深圳工作的儿子在网上买了一箱木瓜给我们发了过来，他说最近吃了一些木瓜，感觉很好吃，就买了一些让我们尝尝。说实在的，尽管现在物流如此发达，无论在任何城市都可以看到以前非常稀罕的水果了，可我们只不过在饭店吃过一些木瓜做的菜肴，却从没有买过木瓜。

很快我们就收到了木瓜，打开包装箱一共是五个，很大的个儿，皮还是青色的，闻了闻没有什么特别的味道。商家在说明书里讲需要放置几天，等待外皮转黄即可食用了。我每天都会去看看木瓜熟了没有，大约有三五天时间，外皮呈现出黄绿交互的颜色，我想这大概是可以食用了。

用刀将木瓜剖开，瓜瓤已经是漂亮的橙红色，中间满满的聚着一窝籽，就像小黑豆那样大小，只是那黑色却是晶莹剔透的，好像是墨玉打磨成的珠子。切成了一条条的木瓜，吃起来很软，绵软的果肉入口即化，汁水很丰富，有着淡淡的香味，还有淡淡的甜味，感觉非常的温润，和同样是热带水果的芒果相比，其浓烈的香甜味与之完全是两重天地。

说句真心话，我并不十分喜欢木瓜的味道，吃惯了苹果香蕉柑橘西瓜等甜味很足的水果，总觉得木瓜的味道也太寡淡了些。看着纸箱里还有四个木瓜，心想着怎么才能弄得更好吃一点，于是想起了曾经吃过的牛奶木瓜羹，在网上一搜还真的有很多的制作方法，做法其实都很简单，我就按照最简单的方法试做了一款木瓜牛奶羹。

我把削去皮的木瓜，切开去除掉里面的木瓜籽，再切成小方块。将木瓜放入锅中加水煮开，然后加入牛奶，最后根据自己的口味加入适量的白糖调味。如此简单的一道甜品，当牛奶加入木瓜之后竟会产生出一种特别的香甜，浓郁的奶香混合着木瓜特有的清香，那种清透不腻，醇香甘甜的口感太棒啦，而雪白的牛奶衬托着桔红色木瓜分外的赏心悦目。

投我于木瓜，报之于牛奶，匪报也，相得益彰也。这也是一种诗意生活啊！