今天第2次做红烧土豆，味道不错，有进步。
成品
复盘：
1.因为看了一眼手机，导致土豆最后有点焦了。应该小火烧三分钟，大火收汁。我是大火直接烧焦了。
2.上次做的时候土豆切的有点小了，导致最后吃的时候有点夹不住。这次吸取教训，切的大一点。
3.汤汁放的时候能大概盖住土豆就行，不能放太多了。
今天第2次做红烧土豆，味道不错，有进步。
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1.因为看了一眼手机，导致土豆最后有点焦了。应该小火烧三分钟，大火收汁。我是大火直接烧焦了。
2.上次做的时候土豆切的有点小了，导致最后吃的时候有点夹不住。这次吸取教训，切的大一点。
3.汤汁放的时候能大概盖住土豆就行，不能放太多了。
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凡事预则立，不预则废。
本文标题：大厨养成记之红烧土豆
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