年轻的时候多出去看看,图中的插画,电影中的影像,幻化成眼前的真实景色,你会有不一样的感悟,喟叹大自然和我们祖先的神奇。
趁着有时间,我选择和好友前往同里古镇。
“君到姑苏见,人家尽枕河,古时闲地少,水巷小桥多”,这里说的就是同里古镇。同里古镇至今已有一千多年的历史,同时同里也是江南七大古镇之一、中国九大最美水乡之一。
这次前往古镇,我们想尝试不一样的体验。抛弃以往千篇一律的酒店,体验当地特色民宿。表姐的工作是旅行体验师,经过表姐的介绍,我们在木鸟短租上预订民宿。我们打算在同里小住一段时间,木鸟民宿中长租功能再加上新人优惠券很划算。
我们选择一套一室一厅的榻榻米。房东提前在汽车站等候我们,带我们前去参观房子。
通往房间的小路,很有感觉 明亮宽敞的会客厅 静谧的小院,下午茶或者闲聊的好去处 静谧的小院,下午茶或者闲聊的好去处参观完房子,我和好友很满意,房东说,今天奶奶要去做桂花糕,邀请我们去看看制作过程。
走进房东奶奶家的院子,爬墙虎缠满整个院子,空气中能嗅到青苔的清甜,斑驳的墙静悄悄诉说它已不再是充满青春气息的少年郎,院子前后种满蔬菜。房东的奶奶亲切同我们打招呼,真诚不加掩饰的笑容在脸上的那一条条沟壑中开出一朵花,一瞬间,我似乎看到几年前去世的奶奶。
奶奶从冰箱中拿出封存几个月的桂花,用沸腾热水泡开,桂花在水中绽放。
第二步,取出适量鱼胶粉,用温水搅拌均匀。
继续用奶粉和椰浆搅拌均匀,打到没有粒即可。
第三步,隔水开始蒸,奶奶在院子中央架起一口大锅,把鱼胶粉,奶粉椰浆混合液,一层一层放入蒸,一层蒸五分钟后,接着放另一层。直至完成最后一层再蒸十分钟。
最后,把桂花糖冷却淋上糖浆就可以吃。
奶奶从房中搬来凳子,我们一起等待成品出炉。奶奶询问我们是不是第一次来古镇,我们应声说是,奶奶笑着说,古镇虽然没有什么拿得出手的景点,但是在古镇走一走,感受这份静谧的历史气息也是一份享受,自己年龄大,曾经同儿女在城里住过一段时间,城里的喧闹和快节奏,让她始终无法适应,最后,还是回到古镇,熟悉的邻居,谁家做了好吃的饭就要给周围邻居端一碗的浓浓人情味,是她呆在古镇的理由。
谈话间,桂花糖已经可以食用,刚做好的桂花糕,一刀切下去很有弹性,很远就能味道桂花的清香味。
色香味俱全的桂花糕,一口下去桂花的香味溢满口齿间,可能因为自己亲自参与制作过程,竟然找不到与之相媲美的糕点。
告别房东奶奶,临走前,奶奶执意用牛皮纸包一大包桂花糕让我们回去吃。
应奶奶建议,房东带我们去品尝状元肘,状元肘个头很大,肉皮蒸的很烂,味道已经完全浸入猪骨里,劲道有弹性。
第一天的旅程完美结束,接下来的几天,我们抛弃以往走马观花式的旅行,每天睡到自然醒,去古镇的各个角落走一走。
中央广场上的青石板很有特色,刻满了古镇景点,踩在上面别有风味,
同里有很多石桥,大多被人忽视,然而它的每一块石砖上都留有时间的印记。乘船前行,感受别样的小桥流水人家。
十天的同里之行很快结束,同里为我在这短短几天营造一个梦,一个用水做的梦。
林徽因说,爱上一座城,也许是为城里一道生动的风景,为一段青梅往事,为一座熟悉的老宅,或许,仅仅为座城。
因为它是同里,所以我爱它。
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