
蒸南瓜

红烧鸭脚肫干

炒丝瓜

盐水煮毛豆

蒜泥紫角叶

糖醋带鱼

番茄蛋汤



虾籽酱油蘸馄饨
天气渐渐热了,这样的天气不适合出门,适合宅在家里。若一定要安排点节目,不肯辜负了美好的星期天,那么就烧顿好饭吧!
今天的菜谱其实很简单,花钱也不多,最贵的菜是花了32块钱,买了8个鸭脚2个鹅肫,红烧后满满一盘。浓油赤酱,香浓美味。女儿说,比那整个的鸭肉鹅肉好吃多了。我说,可惜没有酒,这盘菜得配酒。先生说,要么我去门口小店里给你买一瓶?我说,那就算了。
带鱼是冰箱里的存货。先生不吃海鲜,我和女儿两个人,一条带鱼两顿也吃不完。我平时不喜欢烧带鱼,因为味道太大。煎带鱼的时候,油腥味绕梁不息,连带着头发上衣服上都是那个味道。煎带鱼的味道不好闻,糖醋带鱼的味道可实在是真不错。
榨菜肉馄饨是给女儿预备好的下周的口粮。我们去上班,女儿白天一个人在家,午饭都是自己解决。冰箱里馄饨是常备的。和北方人吃饺子蘸醋不同,南方人的馄饨得配汤,是下在汤里连汤带水一起吃的。比如今天的馄饨,女儿就是放在番茄蛋花汤里吃的。
我说,我可不用番茄蛋花汤,我有虾籽酱油,用来蘸馄饨吃,那可比蘸醋要弹开三条横马路。先生补充:还要拐个弯!
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