茶韵

作者: 苏昀 | 来源:发表于2016-12-17 21:02 被阅读0次

    又是一个晚睡晚起的周末。

    吃过简单的早午餐,我抱起一本书在窗前坐下,没想到却是一个字也看不进去。不知为何静不下心来,于是起身给自己泡了一杯普洱。

    淡淡的茶香迅速占领房内狭小的空间。望着那沿绕杯口缓缓而上的热气,索性合上书本,拿起抱枕靠在背后,回忆起往事来。

    我本不喜欢喝茶,总觉得那股味道过苦过涩,让人想要逃避。这种印象与儿时的一次经历有关,从此停止生长,十余年保持原样。

    小的时候,爸爸很少让我喝汽水一类的饮料,说不健康,也不让我喝茶,说我年龄还小。当时的我很是疑惑,年龄的大小和能否喝茶到底有什么关系。那些在热水的冲泡下慢慢舒展开的叶子,在杯子里载沉载浮。渐染渐深的茶色,透出丝丝神秘。

    那一次是家里来了客人,爸爸端出茶叶罐,烧好水,人手泡上一杯。我自然被排除在外,摆放在我面前的是一杯白开水,外加几碟糖果零食,和几个差不多大的孩子挤在一起争着抢着看电视。不久,我就发现,由于我主人的身份,不仅享受不到特权,某种程度上竟还让我失去了参与平等竞争的机会。起先的热情跌至谷底,我只得让着那几个小孩,一个人坐在旁边愤愤地嚼糖果。

    爸爸他们在门外院子里坐着闲聊,一堆人在那里兴致勃勃说着什么“香啊”、“醇啊”之类的话。我知道他们说的是茶——那种用能让白开水换一身颜色、散发一缕一缕清香的神奇叶子泡就的饮料。

    我至今仍对茶被归入饮料类的这个事实有小小的排斥,更遑论少时的我。用我当时有限的经验去评判,饮料一定是像汽水、橙汁或者花生牛奶那样甜甜的东西。就像过年的时候,妈妈去买饮料,如果买回的是茶叶,然后泡好放在我面前,我一定会愤怒地跳起来,然后据理力争:不诚实的人会长长鼻子的!

    长大了的我曾去翻查词语解释,发现不仅是茶,连酒、汤等都属于饮料的范畴后,有些失望,更多的是感叹儿时形成印象的顽固和强大。

    那次,或许是闲得无聊,趁妈妈查看开水的空当,我悄悄把茶壶里所剩无几的茶一滴不剩地倒入我的杯子,在门后边躲起来。等确定没人注意到我后,才细细打量起刚好盖满杯底的茶。极深的颜色,还飘着零零碎碎的茶渣。那个时候,我也许想起了这样几句诗:“白毛浮绿水,红掌拨清波。”因为,在我刚刚回忆的时候,脑海里就很自然地浮现出了这十个字。

    挠了挠头,现在的我实在想不明白这两句诗和那盖住杯底的茶有何联系。是因为茶的颜色和茶渣让我联想到“绿水”浮萍,还是漂浮的茶叶碎片让我想起了“红掌”,或者,仅仅因为这是首我还没开始认字就已背熟了的启蒙诗?难以理解,真是让人难以解释。或许,孩子的思维就是这样奇特吧,刁钻得让人除了觉得可爱,找不出其他什么词语来形容。

    不管怎样,这奇特的联想也算是年幼的我对茶的一次美学鉴赏。从美学的高度转了一圈,我决定用感官直接进行品评。没想到茶水刚触到嘴唇,我就忍不住吐了出来,连着“呸呸”了几口,又塞入一颗糖果压了压惊。

    不敢相信,这竟然就是爸爸他们嘴里说的醇香可口的茶!

    自此之后,我对用茶叶直接泡出的茶可谓是“退避三舍”,半分也不敢逾矩。直到进入大学,我对茶的印象才有了改观。

    契机就是和同学相约去喝早茶。

    进到店内,我才知道,所谓的“喝”远没有“吃”来得实在。纷繁多样的茶点一道道端上来,琳琅满目,芳香四溢。我一口不停,不错过品尝每一碟、每一笼点心的机会,不过一会儿,就发现已撑得不行。同学A这时好笑地望着我,用一旁的酒精灯开始烧水。她说:“早茶就是要慢慢吃慢慢喝的。等一会儿喝杯茶,又解腻又助消化。”

    是普洱。我望着那浓红的茶水有些迟疑,终于抵不过几位同学鼓励的眼神,以荆轲易水诀别般的气势,眼睛一闭,茶杯就举到了嘴边。

    “怎么样?”满含期待的声音同时响起。

    我睁开眼,有点怀疑地看着杯中剩下的茶,小声嘀咕:“竟然……还不错。”没有记忆里的那股涩,也没有那么苦,我咂咂嘴巴,反而品出了一抹清香。

    是真正的一抹清香,带着让人心平气和的能力,连难受的肠胃在那一刻都安静了下来。

    那次喝早茶,我们从上午11点,一直吃到下午一点多。当然,我后来主要是以喝茶、聊天、看她们几个吃为主,只可叹心有余而力不足。

    往后,又和她们约着喝了好几次早茶,每次都是喝普洱。慢慢地,我幼时对茶的印象越来越淡。有的时候,舍友在宿舍里泡茶,我会忍不住想要讨一杯喝。

    发展到现在,我已开始自己买茶叶,试着自己泡茶。只是,我仍然谈不上懂茶,也不会品,喝过的茶的种类,用一只手就能数出来。至于那种看一眼就能分清种类和采摘时间,喝一口就能判断出是用雨水还是雪水泡出的化境,简直是不敢想象。

    幼时,因父母的限制,茶叶给我的印象是一种初始的神秘。现在,我透过那丝神秘开始欣赏好不易才体察到的一种清韵,同时也愈发好奇:茶到底是什么呢,品到最后,又还会发现些什么呢?

    我想,这也许就是一种信号,随着茶的清香散发出来,一路向上,向前,向着四方,袅袅娜娜,指向一切的美和成熟。

    我举起茶杯轻轻啜了一口,把合上的书重新翻开,这一次,我想我可以认真地阅读了。

    2016.12.17

    于广州寓所

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