最是那一碗冬日里的酣畅

作者: Mr张好看 | 来源:发表于2019-02-21 20:53 被阅读8次

小时候赖床,可以睡得天昏地暗,末了,常常被尿憋的起床。长大后早餐成了起床最大的动力,饥肠辘辘的肚子把我拽出被窝。

睡眠虽说是在休息但热量消耗依旧,吃早餐就成了我一天中的一等大事,民以食为天,吃是再幸福不过的事了。

严寒冬日,没有什么是一碗酸汤面可以媲美的了,盛半锅清水,点火起烧,等水开这是最漫长事了,这档口我会拌好底料——鲜嫩的蒜苗沫,半匙盐,胡椒,醋多多,麻油滴滴滴,耗油滴滴滴,无辣不欢来一勺。小妖怪吹着锅盖噗噗作响,起盖下面,朵朵浪花翻江倒海吞噬了一根根面条,加盖煮……一连几滚的沸腾,面条劲道糯软,端起锅将这一锅巨浪倒入我的专用大海碗,底料被这突如其来的滚烫袭击,一股热气腾腾的鲜美腾空而起……

不急享用,忍着饥饿也要外加一枚荷包母鸡蛋这才叫完美!

管那满街的香风辣雨,我独爱这晨曦中的一碗酸汤面。

最是那一碗冬日里的酣畅

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