吃的负担

过去，中国有句经典的问候语：吃了吗？没有考究过，大概是因为那个年代里，人们最关心的是吃吧。能够吃饱是一件非常幸福的事。所以说：“你吃了吗？”意思就是：“你幸福吗？”

那时，吃饭是一种负担。是因为可吃的东西太少了。

时过境迁，到了今天，我们大概都能吃饱，且都能吃好，应该很幸福了。但无意之中又发现，吃饭仍是一种负担。

这时，吃的负担是因为可吃的东西太多了。

刚参加工作的时候，工资不高，却懒，不愿做饭，每顿都在小饭馆将就。

单位门口有个面馆，两元一大碗，便宜，实惠。但吃的多了，暂不考虑营养价值如何，就是胃，也早不适应了。

于是就考虑换其他的吃，而受工资限制，只能偶然为之。大多数的时候，仍是以吃大碗面为主。

于是就想发现一种同等价位且味美汁鲜的“代食品”，却终未如愿。卖饭的老板总是比我们聪明。

所以那时吃饭，类似给汽车加油。打开盖子，往里灌就是，灌满为止。吃的负担似乎更重了，不仅经济上有负担，身体上也有负担。

终于娶了老婆，为了履行婚前承诺，一日三餐都在家里解决。

老婆做的饭不好吃，虽然端上桌时五光十色，可嚼到嘴里形同一团烂泥；我做的饭难吃，肉是腥的，菜是绵的，土豆是硬的。汤倒有味，却如泔水。

但从理论上分析营养价值还是不错的，为了保证身体能够应付新婚的劳累，也为了制造的下一代四肢健全，还是皱紧眉头把胃填满。

这时，我真羡慕那些汽车，可以不经口腔和食管直接完成补充营养的过程。虽然得不到享受，却也不必受虐待。

我甚至幻想，人的肚皮上缝一条拉链该有多好啊！饿了时，走进菜市场，拉开拉链，搭配好营养挑几样菜往胃里一填，再拉上拉链，多省事！起码可减除做饭和吃饭的负担。

儿子降生了，家务就多了一项，根据喜好，我和老婆自动形成分工，她哄儿子，我做饭。

因为专业化了，我的厨艺有些提高，翻翻菜谱，请教一下有经验的主妇，之后精心操作，偶尔完成一两件作品，竟然也能蒙混过关。

及至我的厨艺提高到可以做好很多种菜了，新的问题又来了，吃什么呢？黄瓜、青椒、豆角、茄子、鸡蛋、韭菜，菠菜，大白菜……想来想去，三千佳丽一视同仁，竟无一个特别钟爱的。

唯一喜吃的豆腐，老婆却深恶痛绝，仿佛前世冤家。

有时刚吃过早饭，就开始盘算中午吃什么。然而到了中午，仍未能做出一个满意的选择来。

一次出去买菜，半天没买到一颗菜。老婆等不上了，抱着儿子出来寻我，我正对着满架子的蔬菜发愁。

我说：“今天将这个权力交给你，你想吃什么就买什么吧。”

老婆转了一圈，然后说：“煮方便面吧。”

至此，吃的负担已经开始挑战我的智商了。

认识的朋友多了，应酬也就多了，当然主要是吃。

吃的时候就要喝，男的喝酒，女的喝茶，孩子们喝饮料，呯——酸甜苦辣一干到底，咂咂嘴，一齐放下杯子，拿起筷子吃几口。

这时的吃，未必就是为了填饱肚皮，主要目的大概是为了压住酒劲。

有一回，我因病不能喝酒，但“酒司令”临时颁布了一条新规定：不喝酒的须独自吃完一盘菜。

我看着那一盘盘堆得小山似的菜，即使想到了愚公移山，也还是不敢答应。最后无奈地说：“我还是喝酒吧。”

由此知，吃的负担已让人难以承受了。为人类减负，当从吃饭开始。

前段时间回了趟农村老家。每天刚吃完早饭，圈里的猪就吱吱地叫个不停。母亲赶紧提一桶猪食倒进猪食槽里。

我若跟着，就能看到那头猪大口大口地吞咽着由泔水和菜汁拌起来的食物，迫不及待地，仿佛是怕我跟它抢。

我问母亲：“它天天吃这个，胃口怎么还那么好？”

母亲半开玩笑半认真地说：“是呀，人若是天天吃这个，也会胃口大开！”

我仿佛一凛，觉得母亲的话里包含着无穷的原生态的哲学意味。

或许，当我们无从选择时，我们就会认为这个世界上的一切都是完美的。