难忘的究竟是什么

作者: 向日葵花海 | 来源:发表于2019-02-08 23:49 被阅读4次

离家在外地上学工作生活已多年,总是时不时的想起家,其实就是想念妈妈菜的味道。

过年在家,想起各种小时候妈妈做的菜。妈妈开心的又做了各种,可是却再也不一样了。

有些菜本身材质变了,所以味道还是那个味道,吃起来却变了,比如红薯粉,爸妈知道我爱吃,尽可能想买原生态的,可是已经买不到了,现在的红薯粉不纯天然不是那个味道了。

有些菜已经没有见过了,比如阳和姜(音译,之后在外地没吃过,也不知道学名)。小时候妈妈喜欢拿来腌渍,然后当咸菜吃,或者新鲜的炒肉吃。可是现在找不到那个东西了,没有人卖,妈妈说她也好多年没吃过没见过了。

有些东西需要柴火才香,比如妈妈做的类似葱油饼和千层饼的一种饼。我提起来,妈妈欣欣然的做了一次,不过是用烤饼机了现在。还是好吃的,只是不是小时候的味道了,妈妈说得用柴火灶才能出那种表皮的酥脆了,烤饼机出不了那个效果。

过年期间把各种小时候爱吃的东西都想起来,有条件做的妈妈都尝试了一下,可是大饱口福一解思乡之情了。

其实在外地多年,早已习惯外地的吃食和生活,并且很喜欢当地的饮食,只是偶尔会非常想念小时候的味道。

最大的思乡怕是对小时候味道的怀念吧!

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