香香的大饼卷菜

作者/山之东西

生活：犹如那美丽迷人的、四季更迭的景色，追随着普照大地的阳光，在蓝天白云陪伴下，紧跟着风的足迹，抓住时间的尾巴，将自己的风采尽情绽放。

生活对我们而言，它就是工作之余，休息之后，简单明了的一日三餐。宛如绘画、书法作品，在画彩中、字体间刻意留一点空白，使读者在欣赏中展开自己想像的翅膀，悟其寓意深远，懂其神韵所在。我们可以放下一切思想，停顿所有思绪，投入所有热情，变着花样地做，吃上一顿自己心仪已久、舒心爽口的美餐。

上午，温暖的太阳渐渐地升高。母亲与妻子商量着做何种午餐，最后敲定吃饼。母亲取出还冻着的从啤斯店购买的半成品千层饼，她建议在饼上打个鸡旦，抹上酱，放上点生菜叶，卷上吃。我懂母亲：山东人的情结在我们家已然扎根，山东的大饼卷菜是我们家的传统美食！

恰巧家里食材独缺生菜，我提议，揽上一盆肉，炒个腊子白，擦点黄瓜丝、水罗卜丝，抹上黄豆酱，酱豆腐。母亲与妻子会意地笑了！

极具诱惑力的美食，闪着耀眼的光茫，发出了行动地指令。说干就干，母亲准备餐具，食材，妻子炒肉，炒菜，我则全身贯注地烙饼。顿时，厨房间香气弥漫。

那一张张外焦里嫩的、香脆可口的饼子，在我手中诞生。饼子的吃法，讲究边烙边吃，乘着热乎劲吃，才能将其味美不缺失的完全保留。母亲拿上一张热乎乎的饼子，抹上少许黄豆酱、酱豆腐，放几块肉，配上一些腊子白菜，再将黄瓜丝、水罗卜丝撒在上面，卷起开吃，片刻间，一张饼便“片甲不留”，她又喝了一碗香喷喷的羊排骨汤，母亲高兴地说，“饱了，饱了。”

生活就是如此，虽然，每一餐美食，既费时又耗力，但你得到的是充分打开了自己的味蕾，令胃口的欲望得以满足，使你的身心倍感爽快，更把你的欢笑写在眉头。

人生亦如此，那漫无止境的艰难困苦，犹如雾霾般无情地将天空笼罩，让我们在这繁华的世界里迷失自我。殊不知，蓝天白云，风和日丽，绚烂花草，美丽风景，都立存于屋外辽阔的大地之间，唯有在流动中发现它们，溶与它们。

让我们给自己的人生留白，不要封闭自己，让无形的压力、莫名的愁绪将自己拘囿家中，珍惜与亲人在一起的美好时光，与朋友们、同学们、同事们多联系，常走动。切记：阳光仍旧灿烂，生活依然美好！

那香香的大饼卷菜，真得好好吃啊！