最难忘的面

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北方人爱吃面条，我也不例外。走过很多地方，吃过各种各样的面。

每一种都有不同的味道，不同的回忆。但有一种面的回忆是唯一的、是最难忘的。

小时候经济条件差（就靠种地，地少又要交公粮），家里余粮不多所以面条里会加各种杂粮。如红薯片、豆角等，但主要加的还是糊汤（糊汤是老家对玉米面的叫法），所以吃的最多的是糊汤面。

每次做饭时看妈妈像变戏法一样把面粉轻松的就做成面条，我父亲在灶前烧火，我就等着吃。

水烧开后糊汤放进锅里做成糊，然后下妈妈手擀的面条，放一些自己家里做的酸菜。

吃饭了，盛上一碗糊汤面，再浇上一些妈妈做的辣椒酱。看着玉米面的黄、面条的白、酸菜的青、辣椒的红，食欲大动。吃到嘴里玉米和辣椒的香、面的的筋道再配上酸菜的酸爽，好吃到天天吃每次还吃到肚子圆为止。

随着社会整体生活条件越来越好，家里人也很少吃糊汤了。我毕业后常年在外打工，外面更是吃不到糊汤面的。

离家越来越远，越想念妈妈做的糊汤面。所以每次回到家还是要让妈妈先做顿糊汤面吃，虽然吃到嘴里没有记忆中那么香，虽然嘴里感觉到玉米面的碜，但每次回家还是要妈妈做着吃，这已变成一种习惯。

    岁月的脚步在不停的走着，从不为谁而停留。17年8月妈妈永远的离开了我，妈妈做的糊汤面也永远成为记忆！

思念之际偶尔也会去买玉米面，买现成的湿面条（自己都不会擀面条），做一顿山寨糊汤面再拌上老干妈仍可吃的肚子圆。

妈妈做的的糊汤面啊，你已刻在我的记忆深处直至骨髓！

                  无题

碗里的面看上去还是那碗面，

但味道却不是那个味道，

曾想吃一辈子，

但已成追忆！