关于异乡生活，关于吃饭

我在加拿大生活这几年下来，觉得逛老外的超市仍然不是那么自如，究其原因，可能是由于这些瓶瓶罐罐不是我从小就熟悉的。而且，虽然我阅读英文基本没障碍，但是看到英文的商标反应总是会慢半拍。 

没错，我在这里能逛晕！

有一次，我去Shoppers（本地超市）买盐，在放盐的货架前走过好几遍，愣是没看到盐放在哪里，后来实在找不到，就去问了店员，结果就在我眼前。这瓶盐给我留下了深刻的印象，PC（President's Choice）牌的sea salt, 300多克，加上税差不多4刀，好贵。后来想想，嗯，我意外地让自己讲究了一回。

他和我一样尴尬

总之，对新环境中新事物的熟悉程度的建立，第二语言的熟悉程度的提升，除了刻意学习之外，的确还是需要时间来慢慢沉淀。

对我而言，这个适应的过程就比较痛苦，因为老外的那些食物，除了培根，牛排尚且可以偶尔吃一回，其他的东西，比如各种冷冻pre-packaged food,还有canned food, 我真的吃不来。

之前还比较open-minded, 告诉自己不要执着于自己的偏见，试试看，培养下新味蕾，或许能够开辟出新的美食，也算是平淡生活中的小确幸。

后来发现，真不行，爱不上。买了好几次奇奇怪怪的burger，都被我丢进了垃圾桶。 或许以后我还会继续尝试，但是这个过程一定也会很漫长。

总之，吃东西好像跟谈恋爱一样，若一开始就不喜欢，后面也很难再爱上。

除非经历了比较重大的事情。

比如，我人生前20年都不喜欢吃饺子，每年也就春节会勉强吃几个，主要是为了应付长辈。我一直都不懂为什么在我们家(典型北方地区)春节一定要吃饺子而不可以喝粥，难道春节不吃饺子也会冻掉耳朵吗？

Anyway,这是人生前20年关于饺子的痛苦经历。

但是，自从我到国外读书起，我对于饺子的态度就大为转变。或许是因为在国外难以吃到家乡的食物，而且会常常想家，所以饺子一下子就变得好吃了。在这之前，家里包的饺子但凡有一点肥肉，我一定要拨出去，因为，我吃到肥肉会觉得反胃，想吐。

但是，到国外读书之后，不但喜欢吃饺子了，而且还偏偏喜欢吃有些肥肉的饺子，否则会觉得不香。一直到现在，我对于五花肉，猪肘子，回锅肉这种肥瘦相间的肉类都无法抗拒，想想都要流口水。

在上海生活那几年，我也很喜欢吃饺子，最喜欢吃的是山东水饺，就是普通的路边小店面，没有那么多花样，基本上就是芹菜猪肉，韭菜猪肉，大葱猪肉，玉米猪肉。牛肉的也有，但是，我吃不来，点过几次，每次都是令人失望。

典型的山东水饺街边小店，简单质朴～

东北水饺也不错，相比山东水饺，多了一个特色口味：酸菜猪肉馅，口味酸爽，但吃多了会觉得臭，不晓得是不是因为酸菜本身有一点臭臭的余味。

东北饺子馆，店名也像豪爽的东北人，敢争天下第一！

现在，饺子已经成为了我的常备冷冻食物。不忙的时候，我会每个月包一次，冷冻起来，不想做饭或着急出门的时候，就煮几个，蘸点老陈醋，喝几口饺子汤，身体暖暖的，再冷的天也不觉得冷了，人也仿佛充满了力量，可以勇敢地面对生活的挑战了。

所以，人对于食物的态度也是可以改变的。这种改变，或许会由某个特殊的经历造就，也可能源自生命中出现的某个特殊的人。

当我们到异国他乡长求学和生活时，家乡的食物会由于思乡之情被我们赋予美妙的光环。在被孤独包围的冬夜，一碗饺子足以慰藉贫瘠的胃，温暖孤寂的心。

配上辣油，陈醋，简直美滋滋～

同样地，当我们爱上一个人，我们很多时候会愿意放下偏见和自己由来已久的习惯，想要去体察对方的生活习惯，想要和对方创造共同的经历。

好比两个人是两个圆，刚开始重叠的部分很少，但是彼此都愿意向对方靠拢，慢慢地，两个人重叠的部分越来越多，彼此的爱也越来越深刻，仿佛是相识之初就如此亲密了。