市场买菜里的经济学

作者: 小幺在人间 | 来源:发表于2019-08-11 16:45 被阅读15次
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    文|小幺在人间

    小区是新建的公租房,离菜场较远,离最近的沃尔玛,也需要坐几站公交车。楼下也开了几家超市,满足小区人的日常生活,但生活成本较高,普通蔬菜都要比菜场贵个一两块钱,鱼虾肉蛋少则五六块、多则一二十块。多次跟先生感叹,小老百姓连菜都快吃不起了。

    有时恰逢周末,就会让先生带孩子,自己推着小推车,走上十分钟到车站,坐车去菜场,大采购。小区附近也有车站,需要转车,花钱不说,还要时间等待,索性走一段。

    到菜场,发现蔬菜肉蛋确实新鲜,比楼下超市便宜不少,感觉这才是小老百姓的消费水平。看到什么都想买点回去,不一会,小推车里就装的满满,还意犹未尽,再买两样拎在手上。

    一手拎菜,一手拉车,着急忙慌,准备坐车往家赶,生怕出来久了,孩子闹腾。上车才发现,回程的车上,人员寥寥无几,像我这般年龄菜场折腾的,真真独一无二。折腾一两个小时,总算把菜场新鲜的蔬菜蛋肉带回了家。

    由于菜多,每天都会放开了炒菜,这时先生总会抱怨,菜做的太多了,把人吃撑了还吃不完,纯属浪费!我也委屈,这么多菜,不赶紧吃完,时间久了,不新鲜不说,可能就会坏了吃不了。

    这时,总会后悔当时不该图便宜,往家带那么多菜。不仅吃胖了身材、遭人埋怨,还浪费了食材,实在是罪过。

    经济学中有个概念“沉没成本”。沉没成本是指由于过去的决策已经发生了的,而不能由现在或将来的任何决策改变的成本。人们在决定是否去做一件事情时,不仅是看这件事对自己有没有好处,而且也看过去是不是已经在这件事情上有过投入。我们把这些已经发生不可收回的支出,如时间、金钱、精力等称为“沉没成本”(Sunk Cost)。

    去市场买菜即是一种沉没成本。在过去,投入了时间、精力和金钱,买回了一堆菜,这是过去准备去菜场时就已经决定了的。虽然抱怨现在家里剩的菜多,但也无法改变。

    在企业里,沉没成本更加明显。比如说,固定资产,它是在企业经营期初,已经支付,而在企业现在和未来,需要摊入成本里去的。

    菜场买菜,其实还涉及另外一个成本——“机会成本”,也称为“替代性成本”、“择一成本”,简单点说,就是你做决策时,有多个选项,A、B、C,最终你选择了A。其实收益最大的是B,B跟A差距的部分即是你的机会成本。

    我在想,如果,我把跑菜场买菜的时间用来学习,未来获得的收益会不会比去菜场买菜省下来的钱多?或者我把这些时间放在陪家人身上,他们会不会得到更多快乐?

    每天下楼遛娃时,顺便超市选些瓜果蔬菜、肉蛋奶,虽然贵了点,但新鲜、省时省力,因为贵,所以买的少,吃的精致,不会浪费,也算买的贵吃的便宜,而且也不会撑大了胃,低碳环保,少了抱怨,家庭和睦,也算是一种经济学。

    生活、工作,处处涉及经济学!

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