这道菜排骨中融入香菇的香味，吃起来，肉质鲜嫩，莲藕香糯粉嫩，唇齿留香，这菜做起来也不难，按步骤来，就算没下过厨房也能做好。
1、备料：仔排2根，莲藕1节，干香菇8朵，盐适量，食用油适量，料酒1勺，姜1块，胡椒粉少许，生抽1勺，老抽少许，蚝油少许，白砂糖少许；
2、香菇提前泡发好，去掉根部切丝，莲藕切小块，排骨洗净，姜切片备用；
3、起锅放入多一些冷水，放入排骨，大火烧开煮出浮沫，捞出洗净沥干水备用；
4、起锅烧热，放入适量食用油烧热，放入姜片爆香，倒入排骨，放入适量料酒，生抽，蚝油，少量老抽小火翻炒；
5、待排骨炒匀后，倒入1碗清水，放入莲藕香菇，大火烧开后转小火焖煮；
6、煮半个小时后，放入适量食盐，白砂糖调味，收汁后即可出锅，撒上少许葱花和辣椒圈。做出来的这道香菇莲藕焖排骨，色泽诱人，香气扑鼻，味道也是极赞的。
Tips: 1、莲藕选择粉藕，粉糯更好吃；
2、香菇用干香菇比新鲜香菇更香一些。
这道菜排骨中融入香菇的香味，吃起来，肉质鲜嫩，莲藕香糯粉嫩，唇齿留香，这菜做起来也不难，按步骤来，就算没下过厨房也...
排骨莲藕汤，冬天，谁能拒绝一碗暖暖的汤呢。我很喜欢莲藕，喜欢糯糯的粉藕，口感很棒。 三汁焖鸡翅，看了堂妈的菜谱，家...
莲藕炖排骨 入秋，天凉！食欲来袭，做个莲藕炖排骨吧！ 配料：白莲藕，软排+大排，葱、姜 步骤：排骨洗净，开水煮一下...
莲藕排骨汤，《陈情令》剧中最好的师姐最会做汤。剧外的我也模仿这做个“莲藕排骨汤”。 选好莲藕，排骨（肋骨最好），准...
不是美食博主，不是美食博主。自从晓得这做法，再未红烧排骨，再未糖醋排骨。口味越发的淡，做菜调料越发的少。没吃过正宗...
要判断一个男人是否可靠，其实从他下班后做些什么就可以知道。如果他喜欢酒吧、KTV到处玩，每天到深夜才回家，这男的多...
其实早已期盼这样的日子。 做饭，读书，发呆，很安静，很随性。 早起准备爸妈午饭，煎鱼土豆焖鸡马蹄鲫鱼汤莲藕排骨汤，...
桥头排骨？黄焖排骨？
准备：莲藕 排骨 葱姜 黄酒 （花生） 1. 排骨冷水下锅，焯出血沫后捞出。 2. 重新加水，放入焯好的排骨、莲藕...
美丽女人节 围城里的女人 排骨莲藕汤 黄焖鳊鱼 可口小菜 知足常乐吧 外面姹紫嫣红 十里桃花 与你无关 千万不要探...
本文标题：香气扑鼻的香菇莲藕焖排骨
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/avmnuqtx.html
网友评论